Har du nogensinde spekuleret på, hvordan man dyrker te i en vindueskarm? Hvis ikke, er det nu, du skal tænke over det. Fordi, det viser sig, at gøre dette, selvom det ikke er helt let, men ganske muligt. At holde en tebusk derhjemme som stueplante og nyde friskplukket te - er det ikke drømmen for enhver drinkelsker?
Tevarianter
Te dyrkes i forskellige lande. Selvom hvis du stiller spørgsmålet, hvor er fødestedet for te, svarer mange af en eller anden grund, at det er i Indien. Faktisk kom te til os fra Kina. Og indtil nu er dette land førende inden for produktion af alle slags sorter. Ud over disse lande dyrkes tebusken i Japan, Sri Lanka, Kenya og andre lande. Te dyrkes i næsten alle tidligere engelske kolonier. Rusland stod heller ikke til side, og selvom ingen troede på det før, men i begyndelsen af det 20. århundrede, blev den første teafgrøde høstet i Sochi. Siden da er Sochis teplantager fortsat med at vokse og udvide sig. I dag er deres areal opgjorthundredvis af hektar.
Der er mange måder at klassificere te på:
- oprindelse: kinesisk, ceylonesisk, indisk osv.;
- efter bladtype: hele blade, medium kvalitet, lav kvalitet;
- ifølge metoden til mekanisk bearbejdning: ekstraheret, langt blad, presset;
- efter komposition;
- efter gæringsgrad.
Dette er ikke en komplet klassificering af sorter. Hver vare er yderligere opdelt i flere underpunkter. Men vi er interesserede i, hvilken slags te der kan dyrkes derhjemme. Planten skal være velegnet til dyrkning i urtepotte og må ikke være for stor. Oftest i butikkerne kan du finde frø af kinesisk camellia eller kinesisk te, såvel som dens forskellige hybrider.
Faktisk skal man bare undre sig over, hvordan man dyrker te derhjemme, og du vil se, at butikker tilbyder tebuskfrø i enorme mængder. Mest sandsynligt har du bare aldrig været opmærksom på dem. Men der er mere end tre hundrede varianter af denne plante til salg til hjemmedyrkning.
Når du vælger en sort, skal du lade dig vejlede af både dine smagspræferencer og vejrforholdene, du bor under - der er nordlig og sydlig te. Northern tea eller småbladet te er en mere kompakt busk med små blade. Den sydlige er tværtimod ret stor, har en tæt krone og store blade.
Belysningskrav
Det lyder måske mærkeligt, men ikke kun ejere af store og lettelejligheder. Tebusken er ret skyggetolerant og kan føles fantastisk selv på gulvet. Selvfølgelig, forudsat at det ikke er i absolut mørke, og solens stråler stadig falder på det.
Camellia sinensis føles bedst på vinduer, der vender mod øst og vest, men kan ikke lide direkte sollys. Derudover skal planten med jævne mellemrum vendes til lyskilden. I perioden med knopper og blomstring er busken tværtimod strengt forbudt at bevæge sig. Ellers vil den tabe knopperne.
Temperaturkrav
Den ideelle mulighed er at placere tebusken til vinteren i et rum med et temperaturregime på 8 til 12 grader over nul. Men hvis dette ikke er muligt, så kan planten overvintre ved stuetemperatur - for dette er det nødvendigt at øge luftens fugtighed og justere dens pleje.
Under væksten føles planten behagelig ved stuetemperatur, hvis den ikke overstiger +25 grader. Men tværtimod tåler den ikke intens varme - den tørrer hurtigt og falmer.
Om sommeren er det bedre at tage tebusken ud i frisk luft, du kan endda grave den ned i jorden. Den eneste betingelse er nattemperaturen - den må ikke komme under 13 grader celsius. Ved en temperatur på +12 skal tebusken allerede bringes tilbage i rummet.
Plejekrav
Før du tænker over, hvordan du dyrker te, skal du selv bestemme, om du kan give den ordentlig pleje. Han har konstant brug for pleje ogopmærksomhed, regelmæssig fodring og korrekt beskæring, reagerer øjeblikkeligt på både mangel på vanding og dens overflod. Det er ret svært for elskere at "klare" denne finurlige plante.
Krav til kunstvanding
Vand tebusken er nødvendig ofte, men lidt efter lidt og først efter at det øverste jordlag er tørret. Med det mindste overskud af fugt rådner plantens rødder straks. Og med utilstrækkelig vanding begynder teen at miste blade.
Når knopdannelsesprocessen begynder, såvel som i blomstringsperioden, reduceres vanding en smule, men jorden bør stadig ikke være tør. Om vinteren bør jorden kun være let fugtig.
Ud over vanding er det nødvendigt at løsne jorden regelmæssigt. Du behøver ikke at gøre dette hver gang, men gør det for eksempel til en regel at løsne de øverste lag af jorden hver fjerde eller femte vanding. Pas på ikke at røre plantens rødder.
Ud over periodisk vanding skal planten konstant holde høj luftfugtighed. Tebusken tåler ikke placering i nærheden af radiatorer eller under klimaanlæg. Det skal konstant sprøjtes. Installation af en luftfugter ved siden af anlægget er velkommen. Ved sprøjtning og vanding bruges kun blødt og grundigt renset vand.
Foderkrav
Tebusken skal fodres året rundt, undtagen når du var i stand til at give den en kold vinter. I forårs- og sommermånederne udføres topdressing hver anden til tredje uge, ogom efteråret og under varm overvintring hver femte til sjette uge.
Mineralgødning til tebusken bør omfatte fosfor, nitrogen og kalium. I dette tilfælde bør nitrogen dominere lidt. Gødning købes enten universal eller til kameliaer. Brugen af organisk gødning og deres derivater er tilladt.
Beskæringskrav
Beskæringens hovedopgave er at danne den mest tætte brede krone. Regelmæssig beskæring udføres fra det andet år af tebuskens levetid, eller når planten når tredive cm i højden. For at gøre dette skæres det øverste skud til 10-15 cm, og sideskuddene venter på væksten. Hvis væksten er inaktiv, er beskæring nok til at udføre en gang om året. Ved dannelse af bonsai udføres beskæring efterhånden som den vokser. Sørg for, at når du beskærer, fjernes de skud, der er beskadigede eller svækkede først og fremmest.
Den bedst egnede beskæringsperiode er den hvilende periode, der falder i vintermånederne (november - februar). Dette er også tid til at transplantere planten.
Høstkrav
Du kan høste fra buske, der er fire år gamle og ældre. Høst te om sommeren (maj - september). I dette tilfælde skal du skære nyren af og to eller tre blade under den, som har en lys farve.
For at få grøn te, skal teblade dampes, lades tørre helt og lades tørre.
Det vil tage længere tid at tilberede sort te. høstede bladedet er nødvendigt at sprede dem i skyggen med et tyndt lag og tørre dem, indtil de er blødgjorte i 5-18 timer. Derefter skal bladene forsigtigt snoes mellem håndfladerne til rør, indtil der kommer et hvidt skum. Derefter skal de gæres i 4-5 timer ved en temperatur på 20-23 grader, lægge et lag på ti centimeter på et fugtigt håndklæde. Når bladene får en rødlig kobberfarve og aromaen i teen, så er gæringsprocessen slut, og der er kun tilbage at tørre tebladene enten i ovnen eller i solen.
Konklusion
Du kan skrive meget om, hvordan man dyrker te derhjemme. Vi har forsøgt kun at dække de mest grundlæggende aspekter for at give dig en retning for yderligere bevægelse. Hvis du har et ønske, så kan du nemt mestre denne forretning og glæde dig selv om morgenen med friskbrygget te af din egen produktion.
