Det er usandsynligt, at køkkenets arbejdsrum kan forestilles uden et så improviseret tilbehør som et skærebræt, der bruges til at skære grøntsager og slagte kød. Nogle typer er lavet til servering, så det er mere bekvemt at servere varme retter og retter til bordet.
Mangfoldighed af skærebrætter
Der er masser af souvenir, lakerede skærebrætter på markedet designet til at dekorere væggene i køkkenet og spisestuen. Selvom mere praktisk er en dekorativ mulighed med mulighed for yderligere brug af tilbehøret. Samtidig er den ene side af brættet dekoreret med udskæringer eller ornamenter, den anden efterlades i sin oprindelige form. Dette gør-det-selv skærebræt i træ er nemt at lave med minimale tømrerfærdigheder.
Ifølge klassikerne kan et skærebræt være firkantet og rektangulært, men i dag er der ovale, runde, der minder om et æble, fisk eller andre former på markedetboards.
Til brædder til kød anbefales det at tage brædder lavet af tæt og kraftigt træ, og til at skære grønt og grøntsager - små, mobile, multifunktionelle.
Kort klassificering af skærebrætter
Det er bedre at færdiggøre dine køkkenredskaber med et komplet sæt tilbehør til madudskæring. I henhold til klassificeringen er tavler af følgende typer:
- cutting;
- dekorativt;
- decoupage;
- udskåret.
Råmaterialer til gør-det-selv træskærebræt
Før du begynder at lave et bræt, bør du beslutte dig for muligheden og vælge råvarerne til hjemmelavede produkter. Træ er ikke den eneste mulighed. Derudover bruges silikone, plastik, sten, glaskeramiske produkter aktivt til disse formål.
For ikke at kigge i butikker eller på markedet og spare dig selv for yderligere spild af tid, prøv at lave et skærebræt af træ med dine egne hænder og efter din smag. Selvom ikke alle de anførte muligheder er nemme at reproducere på egen hånd uden specielt udstyr eller værktøj.
Træprodukter og deres funktioner
Oftest er der skæreflader af eg, bøg eller fyrretræ på udsalg. Bemærk venligst, at der kun bør skæres brød og tørre grøntsager på sådanne brædder, da ovennævnte træsorter hurtigt falder sammen, når de udsættes for fugt. Hvordan man vælger det rigtige materiale til brættet, afhængig afmål, læs videre.
End boards
Til skæring af kød bruges endebrædder oftest, de er de mest populære. På et sådant bræt opnås med succes koteletter eller entrecote. Brættet modstår perfekt slag med en huggehammer. Eget endebrædder er særligt holdbare, og træets struktur sløver kanten af knive meget mindre end konventionelle brædder. Nedenfor på billedet et gør-det-selv skærebræt i træ.
fyr, bøgebirk
Brædder af fyrretræ, bøg og birk er et godt alternativ. Den mest budgetmæssige mulighed er en fyrretræsplade, som er let at behandle, men er kendetegnet ved lav hårdhed. En meget bedre mulighed er lavet af birk eller bøg, men denne type træ er ekstremt hygroskopisk, hvilket påvirker strukturen negativt, og brædderne forringes snart og bliver uegnede til videre brug. Du kan forme dit gør-det-selv træskærebræt til en cirkel, et rektangel eller skære et stykke fantasi ud.
Bambusboard
Bambusplader er meget billigere sammenlignet med eg eller birk, selvom de er mindre populære. Bortset fra disse fakta er produkterne forskellige:
- styrke;
- tryksikker;
- fugtbestandighed;
- absorber ikkemadlugte.
Med tilgængeligheden af råmaterialer er sådan en køkkenegenskab nem at lave selv derhjemme.
Plejevejledning
Disse produkter kan ikke vaskes i opvaskemaskinen. Det er bedre at skylle dem under vandhanen, men det anbefales ikke at lægge dem i blød i vasken. Det anbefales at tørre overfladen af pladen af med eddikeessens hver syvende dag for at slippe af med bakterier.
Stenskærebrætter
Enig i, at en overflade af sten, granit eller marmor ser imponerende ud. Marmoroverfladen er karakteriseret ved bakteriedræbende egenskaber, men tåler ikke alt for varme genstande på overfladen og udsættelse for sure stoffer.
Stenskærebrættet er uundværligt til udrulning af dej, der er jævnt tynd.
Plejevejledning
Sådanne produkter har brug for periodisk rengøring for blokeringer, da sten er et materiale, der skal "ånde". Ved at følge betjeningsreglerne forlænger du levetiden på et stenskærebræt, som holder længe.
Plastisk skærebrætter
I dette tilfælde skal du kun vælge plastprodukter af høj kvalitet, kendetegnet ved varme- og fugtbestandige egenskaber. Kvalitetstavler er hygiejniske og holdbare.
Hvis du skal lave dit eget køkkenbræt, så vælg klart, ikke-giftigt plastmateriale.
Plejevejledning
Dette materiale tåler opvaskemaskine. Efter hverbrug, slagtning af fisk eller kød, vaskes overfladen med flydende opvaskemiddel. Til desinfektion anbringes pladen i mikrobølgeovnen i 2 minutter, og der placeres desuden et glas vand.
Sådan laver man en DIY-køkkenplade i træ
Overvej muligheden for at lave en birkekrydsfinerplade, som er praktisk og nem at bruge i køkkenet. Se, hvordan man laver et produkt derhjemme.
For at udføre arbejdet skal du forberede materialer og værktøjer. Før du begynder at fremstille, skal du forberede en tegning af et træskærebræt med dine egne hænder, selvom det er enkelt i form og design.
I løbet af arbejdet kan du ikke undvære:
- pencil;
- skabelon;
- arbejdsbænk og hacksav;
- øvelser;
- øvelser;
- fil;
- vices.
mulighed for gør-det-selv-skærebræt:
- Tag et 12 mm tykt birkebræt.
- Med en blyant markerer du forsigtigt konturerne af det fremtidige produkt på emnet ved hjælp af en skabelon.
- Tag en hacksav, skær brættet langs konturen.
- Marker stedet for hullet på overfladen med en syl og bor det med et bor.
- Klæm produktet i en skruestik, og rengør overfladen med en fil. Afrund kanterne en smule.
- Hvis det ønskes, kan den ydre overflade af brættet væredekorer med et mønster med akvarelmaling og lak.
For at forhindre, at din håndlavede træplanke absorberer ubehagelige lugte, skal du børste træet med en halv citron og derefter skylle med varmt vand.
Det anbefales ikke at skære alle produkter på samme bræt, derfor, hvis du kan, skal du have flere skærebrætter fra savet træ med dine egne hænder.
Ved at bruge en kort instruktion og de givne anbefalinger kan du lave en træplade uden at bruge den store indsats.
