Takket være opdrætternes omhyggelige arbejde blev vinterhårdføre sorter af kirsebær gradvist forædlet, hvilket gjorde det muligt at nyde den mest delikate smag af friskplukkede frugter langt fra sydlige breddegrader.
Kirsebærfrugter modnes tidligere end andre og åbner dermed frugt- og bærsæsonen. Både børn og voksne elsker dem. De er højt værdsat for deres søde, delikate smag. Vitaminer indeholdt i bær (A, B1, B2, E, P og C), mikro- og makroelementer (æblesyre, flavonoider, coumarin, pektin, caroten og fructose), mineraler (mangan, calcium, kalium, kobber, fluor, kobolt, jern og fosfor) sætter kirsebær på niveau med den mest værdifulde mad. Det er især vigtigt for normalisering af funktionen af mave-tarmkanalen, hjerte- og hæmatopoietiske systemer og opretholdelse af tonus. Dets brug stimulerer også nyrernes aktive arbejde, sænker kolesterolniveauet i blodet. Kirsebær er udstyret med så værdifulde egenskaber.
Sorts af borddestinationer (ghini) opbevares ikke længe, de kan ikke transporteres. Disse er for det meste tidligt modne sorter. Der findes også sorter fra bigarro-gruppen, det vil sige mellem- og senmodning. De er designet til langtidsopbevaring.forarbejdning (juice, kompot, marmelade og marmelade).
varianter af tidligt modne kirsebær
Homestead
Dette er den mest populære sort modning. Modning af ret store frugter (6-8 g) begynder i slutningen af maj. Frugtsætning er regelmæssig, generøs, startende fra det 4-5. år.
Hovedfarven på rund-hjerteformede frugter er gul med en rød rødme på halvdelen. Saftig, mør, bruskagtig frugtkød har en dessertsmag. Frugterne er modstandsdygtige over for revner i huden i regnvejr. Denne sort af søde kirsebær er resistente over for bakteriel stenfrugtkræft og moniliose.
maj
Massemodning af mellemrøde bær (5-6,5 g) starter fra det andet årti af maj. Udbyttet af duftende, med en behagelig sød-sur smag, bær er meget højt. Men i betragtning af højden gør den skarpe forgrening af hovedstammen det vanskeligt at samle dem. Denne sort er frostbestandig.
Og stien
Store (op til 9 g) frugter modnes i de sidste dage af maj. Bærene er mørkerøde, næsten sorte, når de er helt modne, farven er velegnet til forarbejdning. Den gennemsnitlige højde af stammen giver dig mulighed for at høste fuldt ud. Sorten er modstandsdygtig over for sygdomme, vinterhårdfør.
Søde kirsebær af middel modenhed
Fatezh
I begyndelsen af juni modnes mellemstore (4,5 g) lyserøde bær af denne vinterhårdføre sort.
Dette søde kirsebær har et højt udbytte - op til 50 kg fra et voksent træ, modstandsdygtigt over for de skadelige virkninger af svampe. Ulempen ved denne sort er selv-infertilitet (for dens bestøvningdu har brug for en bestøver, Cheremashnaya eller Krymskaya betragtes som de bedste).
Chermashnaya
Kæmpetræet skal beskæres af hovedstammen i en alder af 3-4 år. I samme alder begynder frugtsætningen i begyndelsen af juni. Bærene er store, gule med en sød og sur lækker smag. Vinterhårdførheden er gennemsnitlig.
Sorts af sent modne kirsebær
Bryansk pink
Selvfertil, vinterhårdfør sort, sygdomsresistent. I en alder af 5 år begynder den at bære frugt. Pink frugter er runde og mellemstore, modstandsdygtige over for revner. Anbefalede bestøvere - Tyutchevka, Revna, Ovstuzhenka, Iput.
Meddelelse
Modningen af mørkerøde, næsten sorte bær falder på de sidste dage af juni.
Kødet af frugten er mørkerødt med hvide striber, saftigt, bruskagtigt, med en sød og sur smag. Bær er velegnede til forarbejdning, transport, opbevaring. Karakteren adskiller sig i tørkemodstand, vinterhårdførhed. Selvfertil.
