Denne nyttige grøntsagsafgrøde dyrkes på deres parceller af næsten alle sommerbeboere. Langt de fleste af dem foretrækker sorter af senkål. Dette valg er let at forklare. Det er sorterne af vinterkål, der er ideelle til langtidslagring, bejdsning, bejdsning.
Disse sorter er forenet af én egenskab - modstandsdygtighed over for den første frost om efteråret. Desuden bevarer nogle af dem deres salgbare udseende og smag selv med faldet sne. Selvfølgelig opbevares kålhoveder ikke i lang tid under sådanne forhold, så det er bedst ikke at eksperimentere med frugterne og høste til tiden.
Sorter af senkål udmærker sig ved fremragende indikatorer for holdbarhed og transportabilitet. Gaflerne tåler let opbevaring hele vinteren og endda midt på foråret. I dag har opdrættere opdrættet sådanne sorter af vinterkål, der ligger lige indtil den nye høst.
Voksende
Dræk senkål fra frø, som sås i midten af marts til frøplanter. Dette skal naturligvis gøres i et drivhus. Men i april kan de plantes i jorden(under filmomslag).
Frøforberedelse
Før plantning skal tørre kålfrø forberedes. Kun i dette tilfælde kan du regne med en sund og rigelig høst. Kålfrø skal placeres i vand (temperatur +50 ° C), inkuberes i 15 minutter. Så bogstaveligt t alt i 1 minut dyppes frøene i koldt vand. Derefter nedsænkes de i en opløsning af sporstoffer (sælges i alle havebutikker) i 12 timer. Efter dette tidspunkt vaskes frøene grundigt under rindende vand og stilles i køleskabet i en dag.
Plantning af frø
Så frøene er klargjort, og det er tid til at så dem i jordblandingen. Som regel består den af lige dele tørv, soddy jord og sand. Humus i dette tilfælde (såvel som gammel jord fra sengene) anbefales ikke, da sortbensvirus kan fortsætte i sådan jord. Det kan nemt frustrere alle dine anstrengelser, og du vil ikke dyrke kvalitetsfrøplanter.
Før du planter frøene, skal jordblandingen være godt afgivet. For at gøre dette skal du bruge kaliumpermanganat. Plantemateriale sås i smalle rækker - afstanden mellem hullerne bør ikke overstige en centimeter, og mellem furerne - omkring tre centimeter. Sådybde – 10 cm.
Begyndere gartnere skal vide, at sene kålfrøplanter skal fodres. Den første bladfodring udføres, efter at to ægte blade er dukket op på busken. For at gøre dette skal du fortynde 0,5 teskefulde sporstoffer med kompleksgødning i en liter vand og sprøjt frøplanterne.
Den anden fodring udføres før hærdning af frøplanter. I dette tilfælde, kaliumsulfat (en spiseskefuld) + urinstof i samme volumen, fortyndes i ti liter vand. En busk skal bruge cirka et glas sammensætning.
Plantering af senkål
I slutningen af april, men bedre i begyndelsen af maj, skal du begynde at forberede frøplanter til udplantning i åben jord. Tolv dage før plantning (norm alt plantes sorter af senkål efter 10. maj), vænnes frøplanter gradvist til solen - drivhuse åbnes i flere timer, beskyttelsesrum fjernes fra filmen.
Hvis lufttemperaturen på dette tidspunkt er lav, bør du ikke skynde dig at plante - under ugunstige forhold kan senkål frigive en pil med frø, hvilket betyder, at du kan glemme alt om høsten. Sorter af senkål plantes i åben jord, når der er mindst 5-6 blade på frøplanterne. Mellem buskene skal der være en afstand på mindst 70 cm, rækkeafstand - 60 cm. Og endnu en vigtig regel: senkål bør ikke plantes på bede, hvor radiser, rødbeder, radiser, tomater og andre korsblomstrede arter voksede før det. Gunstige forgængere omfatter korn, kartofler, gulerødder, bælgfrugter og agurker.
Irigation
Senkål elsker rigelig vanding. Hun har især brug for det i august, hvor der begynder at dannes kålhoveder. Efter at frøplanterne er plantet, vandes de hver anden dag. Det gennemsnitlige vandforbrug er otte liter pr. kvadratmeter jord.
Senere kål vilundvære ugentlig vanding med en hastighed på tretten liter per kvadratmeter. Efter hver vanding er det nødvendigt at løsne jorden (til en dybde på op til 8 cm) under buskene.
Hilling
Første gang denne procedure udføres enogtyve dage efter plantning. I samme periode befrugtes planten med en opløsning af mullein. Hilling bør gentages hver tiende dag.
Erfarne grøntsagsavlere anbefaler, at man under dyrkningen af kål regelmæssigt støver gaflerne og jorden under dem med træaske. Dette er både en fremragende topdressing og vil hjælpe med at skræmme skadedyr væk: snegle, korsblomstrede lopper, hvidfisk, bladlus og kålflue. Der bruges mindst et glas aske pr. kvadratmeter jord.
Bedste varianter
Og nu vil vi præsentere dig for de bedste varianter af vinterkål. Den første på denne liste vil være udtænkt af hviderussiske opdrættere - Mara. Dens vegetationsperiode er 170 dage. I denne periode når vægten af et kålhoved fire kilo. Frugterne er afrundede, dyb mørkegrønne i farven, med en udt alt voksagtig belægning. Denne sort holder sig godt indtil begyndelsen af maj.
Derudover er den modstandsdygtig over for skader og råd. Mara-kål er ideel til surkål.
Snehvid
Sen universal sort af hvidkål. Høst, med forbehold af de nødvendige betingelser, opbevares i mindst otte måneder. Eksperter såvel som mange erfarne sommerbeboere, der bemærker dens helbredende egenskaber, anbefaler at dyrke denne sort til dem, der har små børn. Det er yderst nyttigt til dyrkningorganisme. Bevarer nyttige egenskaber og smag, når det opbevares i et rum med en temperatur på +8 grader.
Moskvakål
Fantastisk senkålssort, ideel til langtidsopbevaring. Mange sommerbeboere bemærker, at hoveder af denne sort når en vægt på op til ti kilo. Hovedet er meget tæt. Den er let flad og har en oval form. Kræver ikke kompleks særlig pleje i vækstsæsonen. Moskva-senkål er perfekt opbevaret - indtil den nye høst.
Valentine
Sorten er meget populær i mellembanen. Hybrid af russiske opdrættere. Modner omkring 180 dage. Vægten af et kålhoved overstiger ikke fire kilo. Holder op til otte måneder. Men med disse tilsyneladende ikke for høje priser, har den fremragende smag. Sorten er kendetegnet ved sukkerindhold, gaffeldensitet, sprødhed, men denne surkål er især god i surkål.
Amager
Amagerkål betragtes som en anerkendt leder blandt sene sorter, ideel til surkål. Gaflerne er store (op til 5 kg), saftige. Disse er fremragende indikatorer blandt analoger.
Kålhoveder er kendetegnet ved en afrundet, men let flad form og høj tæthed. Deres øverste del er malet i en grønlig farvetone, det indre snit er snehvidt. Denne kvalitet opbevares perfekt om vinteren og er godt transporteret. Dens vigtigste egenskab er modstand mod svampesygdomme og rodråd. I gennemsnit varer vækstsæsonen omkring 160 dage. Amagerkål elsker rigelig vanding ogkompleks mineralsk gødning.
Megaton F1
Af alle de mange sene kålsorter er denne hollandske hybrid en af de mest tidlige. Det tager 125-130 dage for den fuldstændige dannelse af et kålhoved. I løbet af denne korte periode vokser en tæt gaffel, der vejer op til fem kilo. Sorten er modstandsdygtig over for skadedyr og svampesygdomme. Perfekt transporteret over lange afstande. Holder op til fem måneder. Under dannelsen af hovedet skal timingen for indførelse af organisk materiale og vanding overholdes. Det er tilrådeligt at påføre mineralsk gødning helt i begyndelsen og på den femogtredive dag efter plantning af frøplanter.
Aggressor F1
Hybrid, refererer til sent modne sorter. Den kan dyrkes i alle regioner. Den udvikler sig langsomt, har en tæt struktur og et hårdt kålhoved. Et træk ved denne sort er krævende pleje. Sommerbeboere spøger nogle gange med, at denne kål vokser som et ukrudt, næsten af sig selv. Derudover udvikler den sig perfekt under de mest ugunstige vejrforhold og bevarer perfekt sin form uden overhovedet at revne. Opdrættere har gjort et godt stykke arbejde med denne sorts modstandsdygtighed over for mange sygdomme (skimmel, sortben, fusarium) og skadedyr (bladlus, larver, korsblomstrede lopper).
Opbevaring
Og som afslutning på vores samtale om sene kålsorter, vil jeg gerne dvæle lidt ved den korrekte opbevaring af kulturen. Det er trods alt ikke nok at vide, hvordan man dyrker en god afgrøde. Det er en skam, hvis det på grund af forkert opbevaring bliver ødelagt.
Sene varianterKål høstes i efteråret, i begyndelsen af oktober. Kålhoveder beregnet til langtidsopbevaring bør ikke udsættes for frost. Frosne gafler opbevares ikke i lang tid og begynder at blive forringet ret hurtigt.
Du bør være opmærksom på metoden til beskæring af sene sorter: Hovedet skæres til, så en stilk er mindst tre centimeter lang, samt to dækkende blade. Disse gafler kan opbevares et køligt sted med stilksiden nedad.
Den ideelle mulighed er at opbevare kål i suspenderet form. I dette tilfælde skæres kålhovederne ikke, men trækkes ud sammen med roden og stilken. De bindes parvis med sejlgarn og hænges i et køligt rum. Det er nødvendigt at overvåge udseendet af syge og falmende blade og slippe af med dem i tide.
