I butikkerne i vores land kan du finde sort eller grøn te med duften af soursepa - den er saftig, velsmagende, rig. Men ikke alle købere ved, hvilken slags frugt det er, hvor det vokser, hvad er dets funktioner. Mange gartnere spekulerer sikkert på, om den kan dyrkes indendørs eller i drivhus. Lad os gå punkt for punkt.
Sausep-plante: beskrivelse
Faktisk er det russiske navn for denne frugt soursop eller stikkende annona, og "sausep" er blot en transskription af det engelske navn soursop. Dette er en plante af Annon-familien, et stedsegrønt træ med en højde på 7 til 9 meter. Unge skud er pubertære. Bladene er brede, duftende, skinnende, glatte, lysegrønne forneden og mørkere over.
De blomstrer i enkelte knopper med korte pedicels placeret på grenene og lige på stammen. Udadtil ligner de en kegle, består af 3 indre og 3 ydre kronblade. Sausepfrugten er et meget sjældent flerblad, kaldet saftig - den viser en fusionslinje af frugtbladenes kanter, men frugten åbner sig ikke langs denne søm. Huden ændrer sig efterhånden som den modnes.farve fra mørkegrøn til gullig, dækket med mørke rygsøjler. Indeni er en hvid tæt pulp, der ligner bomuldsuld. Smagsfornemmelserne af frisk frugt ligner gelé, der smelter i munden, med smag af limonade, ananas og jordbær. Enig, en ganske usædvanlig kombination. Derudover er frugterne af denne plante den største i deres familie: de når 5-7 kg i vægt, op til 15 cm i bredden og op til 35 cm i længden. Sorte frø placeret tilfældigt inde i frugtkødet kan dog ikke spises - de er giftige.
Sausep Fruit Tree Habitat
Hvilken slags frugt er dette, vi fandt ud af det. Nu vil vi finde ud af, hvilken slags naturlig habitat der er nødvendig for at dyrke denne plante. Saucep har brug for et tropisk klima, da dets levested i vild og dyrket form er Bahamas og Bermuda, Caribien, det sydlige Mexico, Peru, Argentina. Folk har lært at dyrke det i Sri Lanka, Indien, Sydkina, Sydøstasien, Australien og de stillehavsøer, hvor der er et passende klima. I vores område er det næsten umuligt at møde frugterne af soursop æble, fordi de ikke kan transporteres, og dets dyrkning i europæiske lande er kun mulig i botaniske haver.
Spise soursop-frugter
At dette er en meget usædvanlig plante, blev det klart af beskrivelsen. Kun tørrede teblade gennemvædet i saften af denne duftende frugt når Europa.
Denne drik er meget forfriskende og har en let vanddrivende effekt,bruges til behandling og forebyggelse af nyresygdom. Men i lande, hvor soursop vokser i massemængder, bruges den let som en komponent i sirupper, is, sorbet, gelé, kager og andre desserter. Den fermenterede juice bruges til at lave en drik med lavt alkoholindhold, der ligner cider, og friskpresset med mælk og sukker er en vidunderlig forfriskende cocktail indeholdende soursep. At det er utroligt velsmagende og sundt bekræfter det faktum, at disse frugter er meget brugt i medicin.
Nyttige egenskaber ved sausepplanten
Hvor soursop vokser, opretholder den de lokales sundhed. Her er nogle måder at bruge denne eksotiske frugt på:
- Frøolie dræber hovedlus (pedikulose).
- Umodne frugter knuses og behandles med dysenteri.
- Knuste blade helbreder hudsygdomme, laver omslag.
- Knuste og infunderede frø forårsager opkastning.
- Modne frugter hjælper i kampen mod overvægt, normaliserer funktionen af mave-tarmkanalen, genopretter tarmmikrofloraen, regulerer mængden af udskilt mavesaft.
- Juice presset fra frugt sænker blodtrykket.
- Tonic te-drik genopretter kroppen, forbedrer leverfunktionen.
Nogle videnskabsmænd hævder, at soursop har anti-kræftfremkaldende egenskaber, det vil sige, at det hjælper i behandlingen af kræft. Men undersøgelser om dette emne har ikke afsløret de angivne egenskaber. Samtidig virker en for høj dosis af ekstraktet pånerveceller. Sausep bruges også til at forbedre søvnen: de propper en pude med blade, laver en drink ud af dem, som indtages før sengetid. Men selv denne påstand har ingen videnskabelig dokumentation.
Så det virker ikke at dyrke en soursop i en russisk have, men nu ved du meget om soursep-planten: hvad det er, hvor det vokser, og hvordan det bruges. I det mindste kan du nyde te med smag, og for det meste kan du tage til tropiske lande og smage på selve frugten.
