Det er svært at forestille sig, at zucchini engang blev dyrket i en botanisk have som en sjælden prydplante. Italienske kokke var de første til at opdage de uerstattelige egenskaber ved en værdifuld grøntsag. Nu er det en ret almindelig kultur, og ikke en eneste gartner vil tillade sig at omgå den. I vores artikel vil vi tale om de mest populære sorter af zucchini, som allerede har formået at indtage deres retmæssige plads blandt erfarne landmænd, vi vil tale om dem, der bedst dyrkes i Moskva-regionen.
Hvor begynder valget?
De kulinariske egenskaber ved grøntsager er det første, man skal kigge efter, når man køber frø. Der er en meget forskelligartet liste over forskellige zucchini-retter. Kaviar og salater tilberedes af dem, de steges, koges og stuves. Dette er en rentabel afgrøde til vinterhøst. Hver værtinde stræber efter at lave et lager af zucchini i frossen eller dåseform. Det skal bemærkes, at der ikke er nogen universelle arter, og de har alle deres egne sortsforskelle. Der findes varianter med lang holdbarhed. For at imødekomme dine behovfamilier, skal du selv finde nogle af de bedste varianter af zucchini. Det anbefales at købe frø i specialbutikker, da de har spiregaranti.
Avlsforskelle
Fra andre græskar er zucchinier kuldebestandige og modnes tidligere. For at fremskynde frugtningsprocessen dyrker nogle gartnere dem i drivhuse. Til disse formål skaber opdrættere tidlige sorter af zucchini, designet specielt til drivhusdyrkning. Der er også stress-resistente arter, der kan modstå meldug, dunet meldug og anthracnose. Sådanne afgrøder er beregnet til udendørs dyrkning. Det skal med det samme bemærkes, at de bedste sorter af zucchini til åben grund er zoneinddelte planter, der er egnede til de klimatiske forhold i dit område.
Frømateriale er opdelt i indenlandsk og importeret. Fordelene ved den første omfatter deres gode tilpasning, høje smag og egnethed til konservering. Her er nogle af dem: Spaghetti, Delicate Marshmallow, Tsukesha.
Importerede hybrider har også deres fordele. De er berømte for høje udbytter, og deres frugter har en fremragende smag og tynd hud. Zucchini bruges til at tilberede delikate salater, der kan spises rå. De er ikke egnede til konservering og er kræsne i plejen. De mest populære er: Golda, Parthenon og White Bush. Der er en anden funktion, der adskiller disse sorter af zucchini. Hybridfrø skal købes årligt. Saml og så demer ikke muligt alene, fordi deres sortskvaliteter går tabt over tid.
varianter til Moskva-regionen
Denne region er præget af forårsfrost og begyndelsen af sensommeren. I hele den varme årstid afløses kraftige regnskyl med kraftig blæst. Næsten alle de bedste sorter af zucchini til Moskva-regionen, udviklet til ekstreme klimatiske forhold, tolererer sådanne forhold godt. De eneste undtagelser er meget varmeelskende arter, såsom Lagenaria og muskatnød. Overvej de mest almindelige afgrøder:
- Gribovskie. Meget brugt sort, tidlig modning. Cylindriske frugter på stadium af teknisk modenhed vejer op til 850 g. Det er berømt for stabile udbytter, mere end 4 kg frugter høstes fra en busk. Dette er den mest uhøjtidelige plante, der kan producere gode udbytter i enhver region i landet. Dens frø kan høstes og opbevares i flere år.
- Hjul. Almindelig hvid zucchini, tåler kulde, har en lang holdbarhed. Frugten har en ret ru skal. Omkring 8 kg frugt kan høstes fra én busk i hele sommersæsonen.
- Kavili F1. For nylig er sorten i stigende grad begyndt at dukke op på listerne over mange gartnere. Udover at den har interessante ydre træk (gule pletter på bladene), er dens gode kulinariske egenskaber også blevet afsløret. Frugterne bliver små, men deres vigtigste værdi er, at de ved tilgroning forbliver saftige og møre. Denne art betragtes nusuper produktiv.
Baseret på beskrivelsen kan du selvfølgelig vælge den hybrid, du kan lide, som matcher dine personlige præferencer. Faktisk er det svært at give en objektiv vurdering af smag. Artsforskelle kan tjene som et tip til valget. De bedste sorter af zucchini til Moskva-regionen kan opdeles i tre grupper: hybrider, traditionel hvid og zucchini. For eksempel opbevares frugter med en stærk hud i lang tid, men er mindre produktive. Mørt kødet zucchini giver gartneren overflod, men forringes hurtigt. Nedenfor er en beskrivelse af individuelle medlemmer af disse grupper.
Oversigt over udendørsvarianter
Kravene til zucchini dyrket uden læ omfatter: udbytte, smag, holdbarhed og temperaturbehov for planten. Vi giver en beskrivelse af zucchini, der opfylder disse betingelser.
- Iskander F1. Den hollandske hybrid kan inkluderes i alle lister over de bedste sorter af zucchini til åben jord. Det kan tilskrives både tidlig modning og dem, der er i stand til et stort udbytte. Med ordentlig pleje giver en busk op til 15-16 kg frugt. På baggrund af andre hybrider skiller den sig ud for sin modstand mod kulde. Frugterne er mellemstore, har en god præsentation.
- Delikat skumfidus F1. Den universelle hybrid er frugten af russiske opdrætteres arbejde. Dets ejendommelighed er, at det ikke mister sine smagsegenskaber under nogen varmebehandling, på grund af dette er det meget brugt i madlavning. Zucchini har en sød, delikat smag og er usædvanlig for dettekultur farvelægning. Deres hud er gulgrøn i farven med hvidlige striber.
- Spaghetti. Denne plante kan sikkert inkluderes på listen over de bedste sorter af zucchini. Dette er en repræsentant for græskar, der afslører mangfoldigheden af denne kultur. Frugterne er ret brede, ovale. Skallen er lys gul med hvide pletter. Zucchinien har fået sit navn på grund af frugtkødets ejendommelige struktur. I øjeblikket af teknisk modenhed ligner den virkelig spaghetti. Dette bliver især mærkbart under madlavning, når frugtkødet begynder at delaminere til fibre. Selve planten er klatrende, mellemstor. Den maksimale høsttid er 60 dage.
- Parthenon F1. Udenlandsk hybrid, næsten identisk med Iskander, en af de bedste selvbestøvede varianter af zucchini. Planten klarer frugtsæt alene uden deltagelse af insekter. Takket være denne kvalitet giver squashbuske landmanden en generøs høst selv i regntiden. Frugtens farve er riggrøn med karakteristiske små pletter, overfladen er blank. Sygdomsresistent.
- Sort smuk. Zucchini med en tidlig modningsperiode, fra de første spirer til høst tager omkring 1,5 måned. Den vokser i form af en pæn lille busk med en rigelig stigning i grøn masse. Frugterne er mørkegrønne, med en blank overflade. Norm alt er de ens i størrelse, har en afrundet, langstrakt form, vægten af det gennemsnitlige foster er 1,5 kg. Zucchini har en lang frugtperiode.
- Gyldent. En anden repræsentant for zucchini-sorter til åben jord. Adskiller sig i høj uhøjtidelighed til at forlade ogklimatiske forhold. Planten tilpasser sig hurtigt forskellige jordtyper. Frugterne modnes tidligt, omkring 14-16 stykker fjernes fra en busk, der vejer 0,6 kg. For en krævende plante er dette tal betydeligt godt. Det er værd at være opmærksom på de ydre tegn på kultur. På baggrund af sine modstykker skiller den sig ud med en fængende gul farve på frugten.
Til drivhuse
Zucchini-arter er de bedst tilpassede drivhusforhold. Du kan dog plante en række sorter og endda flere på samme tid. Overvej produktive sorter af zucchini, der er egnet til indendørs dyrkning.
- Zebra. Navnet taler for sig selv. Frugter med udt alte striber har en cylindrisk form og en ribbet overflade. Perioden fra de første skud til frugtmodning er omkring 38-40 dage. Frugtkødet er gult, saftigt. Frugterne er transportable og perfekt bevaret i lang tid. Buskene er let forgrenede, modstandsdygtige over for meldug. Højtydende sort, rådner ikke.
- Tsukesha. Bush, der tilhører de bedste sorter af zucchini squash. Det har en stabil immunitet over for større sygdomme, har god smag. Busken er kompakt, uden tilstedeværelse af sidevipper. Huden er grøn med talrige hvide streger, tynd, glat. Zucchinifrugtens inderside er sprød og mør. Kan indtages frisk. Det er en tidlig modnende sort med store frugter, som nogle gange når 1 kg i vægt.
- Aeronaut. Tidlig zucchini dyrkes i mange regioner i landet. Kompakt, lav busk med sideskud. Frugterne er mørkegrønne med lyse pletter. Frugtkødet er hvidt, meget saftigt. Grøntsager kan fjernes efter 1,5 måned fra det øjeblik, spirerne dukker op. De er små, i en tilstand af teknisk modenhed, den gennemsnitlige zucchini vejer lidt over 1 kg. Luftfarten er tilbøjelig til meldug og virussygdomme. Godt transporteret.
Disse sorter kan også dyrkes udendørs.
Forberedelse af frømateriale
Når du har dine udvalgte frø af de bedste sorter af courgette i dine hænder, skal de forberedes til plantning. Plantemateriale gennemblødes i en halv time i en vækststimulator eller en svag opløsning af kaliumpermanganat. Efter forarbejdning lægges det ud i en lavvandet beholder, på bunden af hvilken en våd klud foreløbigt er spredt. Ovenfra dækkes frøene også med en fugtig klud og placeres et varmt sted. Det vigtigste er at give plantematerialet et fugtigt miljø. Efter at frøene er svulmet op (og dette vil ske om et par dage), skal de hærdes. Til dette formål placeres beholderen med indholdet på den nederste hylde i køleskabet.
Plantemetoder
Plantning af kultur udføres enten på et permanent sted i jorden eller i specielle kopper til dyrkning af frøplanter. En vigtig rolle her spilles af mangfoldigheden af zucchini. For eksempel er hybridfrø dyre, og skadedyr kan underminere dem, når de plantes i jorden. Plantemateriale indsamlet fra dine egne frugter kan indlejres direkte i jorden. Med denne tilgang er det altid nødvendigt at så frø med en margen. Alle har detmetoden har sine fordele. Frøplante - kræver mere opmærksomhed, men giver tidlig høst, frø - bidrager til hærdning af afgrøden og beskytter rodsystemet mod skader.
Grundkrav
Måske vil du foretrække en række courgetter med en gennemsnitlig modningsperiode, så behøver du ikke så frøene i jorden. I dette tilfælde er det værd at tage sig besværet og spire plantematerialet indendørs. Til dyrkning af frøplanter er det bedre at købe en speciel blanding i en havebutik. Den er spredt i tørvebægre og frø plantes (2 hver).
Hvis du selv har valgt den bedste variant af zucchini til åben dyrkning, så forberedes jorden på følgende måde: om efteråret indføres organisk materiale til gravning; umiddelbart før plantning tilsættes en spiseskefuld Effekton eller en blanding af humus og aske i hullet
Care
For nogle nybegyndere gartnere er det ikke altid klart, hvorfor en uhøjtidelig kultur har brug for så flittig pleje. Faktisk, hvis du planter en almindelig variant af zucchini og ikke gør nogen særlig indsats, vil de stadig give en afgrøde. Faktisk ligger hemmeligheden i, at med en kompetent tilgang kan du øge udbyttet af frugter flere gange. Efter hver regelmæssig fodring fyldes buskene med styrke og bliver i stand til at returnere flere gange. For at forlænge frugtperioden for en afgrøde skal du følge nogle enkle anbefalinger.
- Sørg for at observere afgrødeskifte. Græskarafgrøder kan ikke plantes på deres oprindelige sted. Deres velgørende forgængere -bælgfrugter, kartofler, kål, tomater, løg.
- Zucchini elsker sort jord eller godt krydret lerjord. De kan plantes på en kompostbunke.
- Unge buske skal dækkes med folie om natten, og når temperaturen falder.
- Bekæmp regelmæssigt ukrudt, og løsn jorden.
- Før plantning skal du desuden gøde jorden med mineralsk gødning. Udfør kompleks topdressing under frugtsætning.
- Vand ikke planter med for koldt vand. Befugtningen bør være moderat, afhængigt af mængden af nedbør.
- Lad ikke frugterne vokse ud. De skal plukkes i en tilstand af mælkeagtig modenhed. Ellers vil de trække næringsstoffer fra busken, og den vil have styrken til at sætte nye frugter.
- Courgetter er meget jordnedbrydende, hvilket betyder, at du efter høst skal sørge for at tilføre den nødvendige mængde gødning.
Anmeldelser
At dømme efter anmeldelserne er der mange gode varianter af zucchini. Disse inkluderer de kulturer, der er beskrevet i vores artikel. Aeronaut zucchini er meget rost. Mange husmødre foretrækker flerfarvede frugter. Af disse kan du ikke kun tilberede gourmetretter, men også dyrke dem til salg. Den typiske hvide zucchini er stadig populær. Mange sommerboere er engageret i dyrkning af hybrider, da de giver gode udbytter, uanset vejret.
Konklusion
Baseret på beskrivelsen af zucchinisorter kan vi konkludere, at opdrætterne lavedevæsentligt gennembrud på dette område. Forskere stræber efter årligt at udvikle zoneinddelte planter, der svarer til visse klimatiske forhold og smagspræferencer hos elskere af disse uerstattelige grøntsager. Derudover har nogle nye sorter gode æstetiske kvaliteter. Dette gør dem til en fantastisk borddekoration.
