Formålet med drivhuse er at få en tidlig høst og redde det fra dårligt vejr. Der er mange modeller af disse strukturer. Planter har brug for mere end bare varme. Optimal fugt, adgang til frisk luft, næringsstoffer, tilstedeværelsen af bestøvende insekter er hovedkravene til effektiv dyrkning af grøntsager, bær og blomster. Alle disse problemer løses af Umnitsa-drivhuset med et udtrækkeligt tag