Ovnen i køkkenet er et af de vigtige redskaber i mange kulinariske eksperimenter. Det moderne udvalg af husholdningsapparater fører dog ofte til forvirring, når du skal vælge én ting. Tingene bliver især komplicerede, når en elektrisk indbygningsovn er påkrævet. Det er vigtigt at vide, hvordan man træffer det rigtige valg, samt hvilke tekniske egenskaber og funktioner denne eller hin type udstyr er kendetegnet ved.
Funktioner
Den indbyggede elektriske ovn er en fremragende assistent for værtinden i køkkenet, så det er så vigtigt at vide, hvordan man vælger den korrekt. Følgende kan nævnes som den første og vigtige parameter: Sådanne enheder er kendetegnet ved større kraft og funktionalitet i sammenligning med fritstående, såvel som deres indre dimensioner. Selvfølgelig er omkostningerne ved indbyggede modeller en størrelsesorden højere, men i sidste ende retfærdiggør de sig selv. De fleste fremtrædende producenter har helt opgivet frigivelsen af selvstændige modeller. Derfor anbefales det at købe denne mulighed udelukkende ii tilfælde hvor det ikke er muligt at installere en indbygningsovn eller der er økonomiske begrænsninger.
Power
Denne indikator er meget vigtig, når du vælger, da effektiviteten og bekvemmeligheden ved at arbejde med enheden i fremtiden afhænger af den. En elektrisk indbygningsovn kan karakteriseres ved en effekt på 2-4 kilowatt, hvilket er nok for de fleste forbrugere. Denne indikator har en direkte indflydelse på den maksimale temperatur, som maden tilberedes ved. De fedeste modeller med en kapacitet på 35 kilowatt eller mere er for eksempel Bosch HBG 76R560F, Pyramida F 120. Den maksimale temperatur i dem er 500 grader celsius. Dette falder dog ind under kategorien interessante funktioner, ikke fordele, da madlavning kræver temperaturer på højst 220 grader. I mangel af behovet for at arbejde i høje temperaturer er det derfor nok at have en model med en kapacitet på 2.503 kilowatt, der leverer op til 250 grader.
Kameralydstyrke
En elektrisk indbygningsovn, hvis pris er fra $ 350 og derover, har norm alt en volumen på mere end 50 liter, hvilket anses for norm alt til at løse opgaverne, det vil sige madlavning derhjemme. Der er dog en teknik præget af mindre størrelser, det vil sige 20-30 liter. Erhvervelsen af sådanne muligheder er passende i tilfælde af, at det ikke er muligt at installere en enhed med fulde dimensioner. Til sammenligning kan det bemærkes, at fritstående ovne er karakteriseret ved en volumen på højst 30 liter.
Standarden for almindelige skabe er 60x60x55 cm. I øjeblikket findes der elektriske indbygningsovne 45 cm, som er fokuseret på brug i møbler af en speciel konfiguration. Også i dag tilbydes modeller udstyret med to uafhængige kameraer, men deres bredde når 100 cm. Omkostningerne ved sådant udstyr kan næppe kaldes gennemsnitlige, så det bør ikke overvejes meget omhyggeligt. Den korrekte mulighed er at vælge en model med standardmål, da de fleste producenter producerer dem, hvilket garanterer en overkommelig pris.
Rengøringsmetode
I øjeblikket er der ovne, der rengøres ved hjælp af en af metoderne: traditionel, pyrolyse eller katalytisk. Hver af dem bør overvejes mere detaljeret. Essensen af den traditionelle metode er, at ovnens indre vægge er dækket af speciel emalje. Det viser sig, at for at rengøre de indvendige overflader skal du bevæbne dig med rengøringsmiddel og svampe og begynde den komplekse vaskeproces.
Den katalytiske metode antager, at ovnens indre vægge er dækket af en speciel emalje med porer, der fremmer nedbrydningen af fedt og dets fjernelse direkte under tilberedningen. Hvis du kunne lide netop sådan en elektrisk indbygningsovn, vil instruktionen indeholde information om dette. Men oftest i virkeligheden er alt ikke så rosenrødt, så du bliver nødt til at bevæbne dig med en klud med vaskemiddel igen for at håndtere resterneforurening.
Pyrolysemetoden anses for at være den mest effektive og progressive. Elektriske indbygningsovne (45 cm brede) med en lignende funktion sparer tid og kræfter. Essensen af metoden er som følger: Når den tilsvarende tilstand er tændt, opvarmes enhedens kammer op til 600 grader Celsius i en kort periode, hvilket er nok til, at fedtet, der er akkumuleret på væggene, brænder ud. Så skal du bare åbne døren, lade væggene køle af og derefter fjerne den resterende aske med en klud. Udstyr udstyret med mulighed for pyrolyserensning har kun én væsentlig ulempe - det er meget dyrere end konventionelle enheder. Der er flere modeller af ovne med denne funktion, som er de mest populære: Electrolux EOB 53410 AX, Bosch HBA 23B263E, Gorenje BO75SY2B. Der er også mere overkommelige: Electrolux EOC 3430 COX, Beko OIE 25500 X, Bosch HBA 63B265F, Siemens HB 63AS521.
Udstyr og funktionalitet
Moderne indbyggede elektriske komfurer og ovne er kendetegnet ved en ret rig funktionalitet, herunder tilstedeværelsen af en timer og konvektion. Den sidste er værd at nævne. Faktisk er konvektion tilvejebragt ved tilstedeværelsen af en ventilator i ovnrummet, som driver luft og sikrer hurtigere og mere jævn madlavning. Nogle modeller bruger dobbelt konvektion, men det giver ingen særlige fordele i forhold til enklere muligheder. Grillfunktionen er en anden moderne mulighed, som 99% af moderneovne. Det er med dens hjælp, du kan få den meget rødmossede skorpe på mad, som mange mennesker holder så meget af.
Spit er en mulighed, som kun nogle modeller kan prale af. Hvis du er fan af grillet kylling tilberedt på spyd, så skal du kigge efter sådan en enhed. Der er flere gode muligheder med denne funktion: Electrolux EOC 5951 AOX, Hotpoint-Ariston FH 1039 P IX.
Nye tilføjelser
Producenterne stopper ikke der, så i nogle modeller kan du finde funktioner som en dobbeltkedel, mikroovntilstand, en udtrækkelig vogn, en termisk sonde samt andre, endnu mere eksotiske. Meget ofte bukker folk efter for fristelsen og køber de mest sofistikerede enheder udstyret med en masse ekstra tilstande, og som et resultat bruger de kun de funktioner, der kan findes i de billigste muligheder. Og her kan du give meget værdifulde råd: prøv at beslutte før det endelige valg, hvilket af alt dette der virkelig er nyttigt for dig. Det giver ingen mening at betale for meget for tilstedeværelsen af pizzasten eller en dobbeltkedel i sættet, som du aldrig vil bruge.
Kontroltyper
I dette tilfælde kan vi tale om tilstedeværelsen af en bestemt tendens - jo højere omkostningerne ved udstyr er, desto mere elektrificeret er ledelsen. Det viser sig, at hvis du har en enhed til en værdi af $300-400 foran dig, så vil den i 9 tilfælde ud af 10 være udstyret med mekaniske betjeningsknapper. Sådanne ovneelektrisk indbygget - "Ariston" eller et andet mærke - har ikke et display, og indikatorerne, der bruges i dem, er kun mekaniske. For udseendet af en elektronisk skærm på enheden skal du kaste yderligere 100-200 dollars. Der er modeller, der koster mere end 700-800 dollars, de har ikke kun et stort funktionelt display, men også touch-kontroller.
Producere
Hvis vi taler om, hvilket mærke ovnen skal være, svarer situationen til at vælge andre husholdningsapparater. Modellerne fra svenske, østrigske og tyske producenter, som samles direkte derhjemme, er anerkendt som den højeste kvalitet. Oftest mener vi Bosch, Electrolux, Siemens. Du skal være på vagt over for mindre kendte producenter, for eksempel DEX, Mirta, Saturn, Ariete, Vimar. Der er også repræsentanter for den mellemste priskategori, som omfatter Hotpoint-Ariston, Gorenje, Beko, Zanussi.
Sikkerhed
Der er visse sikkerhedsregler, der skal overholdes, når du betjener en elektrisk indbygningsovn. Anmeldelser af en bestemt model kan demonstrere de funktioner, som brugerne skulle stå over for. Men der er også en liste over generelt accepterede forholdsregler:
- tillad ikke børn at være i nærheden af ovnen, og kontakt kontrolpanelet i fravær af voksne;
- i den kolde årstid bør ovnen ikke bruges som varmeapparat;
- før du tænderapparatet, skal alle unødvendige genstande fjernes fra det;
- efter hver brug af apparatet, bør du tørre alle pletter og stænk, der er opstået på de indvendige paneler, og du skal også konstant overvåge renheden af ristene og bagepladen, vaske apparatet med jævne mellemrum. udenfor, især hvis der er et touch-kontrolpanel.
Nogle modeller har en automatisk nedlukningsfunktion, der aktiveres, når enheden bruges i lang tid, eller når den overophedes. Bosch elektriske indbygningsovn er udstyret med et automatisk låsesystem, der kan aktiveres ved at trykke på en speciel knap, som forhindrer børn i at åbne døren under betjening af apparatet eller aktivere betjeningen.
Konklusioner
Som du kan se, er der flere enkle anbefalinger til at vælge en tiltrængt enhed i køkkenet. Det er lige meget, hvad du vælger i sidste ende - elektriske indbygningsovne 45 cm eller modeller af standardstørrelser, det vigtigste er, at enheden vil tjene dig i mange år. Ved at vælge det rigtige udstyr kan du regne med bekvemmeligheden ved at lave mad for hele familien. Med den nye ovn kan du trygt mestre bageopskrifter, der tidligere har skræmt dig på grund af uoverensstemmelsen mellem den eksisterende enheds muligheder.
