Kontaktgrill er elektriske køkkenapparater, hvor fisk eller kød steges mellem 2 stegeplader. Takket være de forskellige udskiftelige tallerkener er de ideelle til at lave vafler og toast. I forhold til en grill fra en ovn sparer kontaktgrillen energi og gør det muligt at tilberede retter med en lille mængde fedt eller olie. Lad os nu se nærmere på disse vidunderlige enheder.
Kontaktgrill er…
Den er ideel til brug i lejligheden og på altanen. Lækre hamburgere, kyllingefileter og bøffer kan tilberedes med det samme, mens retterne viser sig at være kaloriefattige. Kontaktgrill fylder lidt og er nemme at gemme i skabet efter vask.
Grillen består af 2 stegeplader forbundet med hængsler, en indikatorlampe, der viser tilberedningstiden, og en termostat. Toppladen til kontaktgrillen kan trykkestil stegning kan fastgøres i én position eller helt åbnes, hvilket skaber en overflade, der er kendt for grillen. Kontaktgrillen til shawarma er god, fordi kødet tilberedes meget hurtigt pga. at varmen kommer både oppefra og nedefra. Det betyder, at der spares betydeligt på elektriciteten.
Prisforskel
Billige kontaktgrill adskiller sig fra dyre modeller i temperaturstyring. Visse modeller kan køles ved at tage stikket ud af stikkontakten, mens resten har jævn temperaturkontrol.
Udskiftningsplader
Kontakttrykriste leveres med udskiftelige plader. Dette er nødvendigt for at lave vafler eller toast. Sørg for, at indsatserne let kan rengøres.
Non-stick belægning
Her er det vigtigt at være meget opmærksom på temperaturen. Under ingen omstændigheder må pladerne overophedes, ellers brænder maden udvendigt, mens den indvendigt slet ikke bliver stegt. Vend derfor kødstykkerne ofte. I de fleste kontaktgrill er pladerne aftagelige, så de nemt kan rengøres. Oftest er pladerne produceret med non-stick belægning. Derfor kan du, når du laver mad, tage meget lidt olie eller helt afvise det.
Sund kostgaranti
Fordi disse griller tillader madlavning uden olie eller fedt,
derfor er de velegnede til alle diætister. Frituregryderde skrå tallerkener samt hullerne i bundpladen i forskellige modeller sikrer, at kødet er godt brunet og ikke steger i saften.
Ved hjælp af en kontaktgrill er det muligt at tilberede forskellige retter med lavt kalorieindhold. Dette apparat rister brød, grøntsager eller kød ved hjælp af udstrålet varme. Mad tilberedt på sådan en grill, godt eller let stegt, er sundt. På grund af udstrålingen af varme fra oven og neden bringes mad hurtigere til beredskab, mens nyttige mikroelementer og vitaminer bevares i den. Den ideelle tilberedningsmetode er at oliere pladerne let. Denne grill hjælper dig med at tage vare på dit eget helbred såvel som dine kæres helbred.
