Saftigt røget kød eller fisk er en fantastisk ret til enhver fest eller ferie. Selvfølgelig kan du altid købe en færdig version i et supermarked, men ingen ved, hvilken teknologi der blev brugt til at forberede et produkt, der var appetitligt ved første øjekast. Hvor er det bedre at gøre det selv, behandle familie og venner med en signaturret