Senest dukkede et eksotisk, lidet kendt bær kaldet sambury op i vores forhave. Det forveksles ofte med blåbær, idet man er opmærksom på en vis ydre lighed. Men faktisk er det en nær slægtning til tomater, sød peber, physalis og kartofler. Sambury er et bær, der tilhører natskyggefamilien. Dets helbredende og diætetiske egenskaber er nu værdsat i Rusland.
Brugte denne type berømt opdrætter i begyndelsen af det 20. århundrede. Efter at have krydset to forskellige vilde natskygger fik han det forventede resultat - en uhøjtidelig, storfrugt, grøn kæmpe. Blomster med bær, 10 stykker hver, hænger yndefuldt fra en tetraedrisk stilk. Han kaldte sit udtænkte en solbær. Samberi blomstrer og modner konstant indtil slutningen af efteråret. Den kan kun indtages, når den er helt moden. Efter at have modtaget højt udbytte, uhøjtidelighed i dyrkningen og en usædvanlig smag fra forfædre, begyndte samberi - "Soltsna-bær" - gradvist at genvinde plads i den postsovjetiske have grunde. Frugter på størrelse med store kirsebær, der ligner små tomater, bruges af husmødre til at lave syltetøj, konserves eller fyld til bagte tærter. bær sambury(foto ovenfor) høstes med succes til vinteren. For at slippe af med den iboende smag i natskygge bør du skolde den og lade den stå i ca. 5 minutter, før du konserverer den.
Selvom mange gartnere har erfaret, at en lækker samberi (bær) er dukket op, ved de stadig ikke, hvordan de skal dyrke det. Der er også få specialister, der er bekendt med den korrekte pleje af hende. Det er kendt, at frøplantemetoden til dyrkning anvendes. Såning udføres i forberedt jord fra februar til april. Med begyndelsen af stabil varme plantes den i åben jord i en afstand på 70 cm fra hinanden. Denne dyrkede natskygge når 1,5 meter i højden. Kvælstofgødning er begrænset. Modningsbørster presser planten til jorden. Det er nødvendigt at forhindre kontakt af frugter med jorden. For at gøre dette er det nok at lægge brædder eller mulde jorden med tørt halm, humus, sidste års savsmuld. Du kan binde stedbørn til en støtte på samme måde som tomater
Frugterne modnes gradvist, ligesom tomater. Høsten høstes indtil efteråret. I alt fås omkring en spand fra en busk. Samberi er et bær, der er tolerant over for den første frost. Når de opstår, er det nødvendigt ikke at lade planten blomstre længere og sætte frugter. Dette fremskynder modningsprocessen for en eksisterende afgrøde. Det er værd at udføre sådanne manipulationer fra september.
Hvis hele samburybuske plukkes før frostens begyndelse og opbevares indendørs ved omkring 20 °C i suspenderet tilstand, kan frugterne spises i meget lang tid. Gradvis modning over flere måneder vil de glæde sig over deres usædvanlige smag. Samberi er et bær, der kan indtages i store mængder, det er slet ikke giftigt, selvom det tilhører natskyggefamilien.
Da planten er en etårig, skal frømateriale høstes hvert år. Det er bedre at tage det fra de første børster, som er de største og mest produktive. Dette er en garanti for, at næste sæson vil glæde med en rigelig høst.
