Denne "solrige" bær har en vidunderlig smag og fantastiske egenskaber. Blandt dem er druernes charmerende og dragende skønhed med deres udtryksfulde farve, det dejlige udvalg af talrige farvenuancer, som de bedste druesorter har, perfektionen og variationen i formen af frugterne i denne fantastiske kultur. Det er trods alt ikke uden grund, at de siger, at dette bær først spises med øjnene…
Voksende
I dag kan denne afgrøde, som tidligere kun blev plantet i de sydlige regioner, også ses i nordlige køkkenhaver eller frugtplantager. Dette blev muligt takket være opdrætternes arbejde - de formåede at skabe de bedste druesorter, som nu dyrkes under forholdene i nord. Dette bær betragtes som en af de gamle kulturer. Druer har eksisteret siden bronzealderen, hvilket fremgår af talrige arkæologiske fund. Dens klynger er på gamle klippemalerier, de er også udgravet, herunder på vores lands territorium, især i Krim-regionen, amforer og kander.
Tilsyneladende fandt den naturlige udvikling af denne kultur tilsyneladende sted i løbet af mange århundreder, nye bedste druesorter dukkede op, som er kendetegnet ved størrelsen af bær og klaser, fremragende smag osv.
I dag, i de lande, hvor denne plante vokser, er der mere end syv tusinde af dens sorter. I landene i det tidligere Sovjetunionen blev de bedste druesorter, herunder spisedruer, identificeret. Disse er de såkaldte oprindelige arter - armensk, dagestan, georgisk, tadsjikisk, usbekisk. Mange af dem stammer fra et bestemt område, hvor de er blevet dyrket og forbedret kvalitetsmæssigt i mange årtier.
Udover indenlandske spillede de bedste druesorter, som blev importeret og introduceret fra europæiske lande som Frankrig, Spanien, Italien og Tyskland, en væsentlig rolle i plantningen af denne afgrøde i vores land.
Ikke desto mindre anses arter, der har en "lokal" oprindelse, af eksperter for at være mere tilpasset de naturlige forhold i deres hjemlige territorium end dem, der blev anlagt. Som et eksempel kan vi bringe de bedste georgiske druesorter - Rkatsiteli og Saperavi, som er perfekt tilpasset det georgiske klima, under hvilken indflydelse de engang blev dannet. Dette kommer ikke kun til udtryk i fremragende udbytter, men også i fremragende smag.
Visninger
Specialister siger, at der i løbet af de sidste tyve år i vores land har været et virkelig boom i denne bærafgrøde. Opdrættere dyrker årligt op til ti nye produkter, og de hævder alle titlen "de bedste druesorter." Men i jagten på størrelsen af klaser og frugter, hos nogle arter, der når selv otteogtyve gram, mister nogle sorter deres smag og nyttige egenskaber.
I dag er denne kultur meget almindelig i vores haver og frugtplantager. Men for at dets dyrkning kan give de ønskede resultater, skal sommerboerne først forstå det store udvalg af arter, finde ud af, hvilke druesorter der er bedst egnede til en bestemt region.
Med hensyn til modning er denne plante opdelt i sent og meget sent, tidligt, tidligt-medium, samt medium og medium-sent, og i henhold til dens formål - i universel, tabel og teknisk. Hver undergruppe består til gengæld af et tilstrækkeligt stort antal underarter, hvoraf mange virkelig er de bedste i deres kategori. Borddruesorter anses for at være den højeste kvalitet. De fleste amatørgartnere foretrækker at plante dem i deres have.
Fordele ved bord- og vintyper
De har en fremragende præsentation sammenlignet med andre - universelle og vinvarianter. I dag er der talrige bordsorter på markedet med en bred vifte af frugtkarakteristika, som hovedsageligt indtages i frisk tilstand. Mange arter er interessante, fordi de dyrkes til den efterfølgende produktion af vin. For gourmetelskere bør de bedste sorter af vindruer adskille sig i følgende egenskaber: sukkerindhold i bær,tilstedeværelsen af muskatnødsmag, høj tilbagevenden af juice og, hvad der er vigtigt, modstandsdygtighed over for frost og skadedyr.
Ti
Begyndere gartnere og sommerboere er altid først og fremmest interesserede i specialister, hvilke planter de skal plante på deres parceller. En sådan kultur som druer er ingen undtagelse. Og selvom det er svært at svare pålideligt på spørgsmålet om den bedste sort, nævner opdrættere for det meste de 10 bedste druesorter, selvom hver af dem oftest har sine egne præferencer og sine egne "favoritter". Ikke desto mindre har der i meget lang tid været sådanne arter, der ikke har mistet deres smagskvaliteter, de er gode til en bestemt region. Derudover er det dem, der oftest falder ind under den årlige nominering "de bedste druesorter", deres fotos er oftest trykt i speciallitteratur osv.
Arcadia
Sorten har længe været en rigtig dekoration, ikke kun til boliggrunde, men også til store plantager. Han fortjente en sådan universel anerkendelse på grund af ikke kun afgrødens høje kvalitet, men også på grund af dens store stabilitet og meget nemme overlevelse. Da den er en tidlig drue, indtager den fortjent en af hæderspladserne i top ti i verdenssortimentet. Arcadia er karakteriseret ved meget store klynger, der når en vægt på to eller flere kilo. Denne bordsort har kødfuldt og saftigt kød, en let muskatnødaroma.
Delight
Denne sort er altid nævnt i top ti blandt de første. Desuden hører det til en meget tidligsorter. Ud over modstandsdygtighed over for sygdom og frost har Rapture også en, men ret sjælden og desuden værdifuld fordel: dens bær revner praktisk t alt ikke og rådner slet ikke.
Kishmish white
Denne midtmodne drue, populær i vores land, har cylindriske bredskyggede børster. De er ikke særlig store - op til tre hundrede gram, men med kødfulde og velsmagende bær. Denne sort betragtes som en af de mest eftertragtede. Dens bær hjælper en person med at slippe af med irritabilitet og stressbelastninger. De har slet ikke knogler. Huden på frugten er tynd og gennemsigtig, nogle gange med små sorte prikker. Frugtkødet af bærene er kødfuldt, meget behagelig smag.
Codryanka
Denne moldoviske variant har en meget behagelig smag, en fryd for øjet med sine æstetiske former. Super-tidlig modning kombineret med højt udbytte og høj velsmag af de store mørkelilla ovale bær har gjort Kodryanka uundværlig for elskere af vindyrkning. Sorten har fortjent indtaget sin stabile plads blandt de ti bedste spisedruer i mange år.
Ladyfingers
Næsten alle gartnere kender til denne drue, som kaldes noget original. Denne mellemsæson sort med mellemstore klynger - store og aflange, er kendetegnet ved fraværet af sten og formen på bærene - oval aflang. De er belagt med mild voks og har en moderat sur og moderat sød smag.
Pleven
I årenes løb med frugtsætning i haverne til vores sommerbeboere, sortenviste det højeste udbytte. Tilsyneladende er han derfor altid i top ti arter. Pleven vokser godt på enhver jord, den er stabil og modstandsdygtig i alle dens indikatorer. Dens klynger er på linje, med de samme, som om kalibrerede, aflange bær og med en harmonisk smag. Sorten er meget efterspurgt på markedet, desuden modner den meget tidligt.
Elegant ekstra tidligt
Druer af denne sort har bevist deres ret til popularitet. Den modner tidligt, tåler frost, regn og tørke og bliver praktisk t alt ikke syg. Elegant har smukke klaser med store, ægformede, originale bær. Normalisering af det, som gartnere vidner om, er meget let, og der er ingen problemer overhovedet med at klemme. Klynger af sorten er ikke beskadiget og er derfor i konstant efterspørgsel på markedet. Det menes, at dette er "druer til de dovne."
Laura
Sorten, ifølge opdrættere, lover meget. I syd modnes Laura og Rapture med en uges mellemrum. Sorten har meget store aflange bær med en gullig-gylden farve. Frugtkødet er sprødt og mørt. Lauras vinstokke modner godt og tåler let frost op til tyve grader. I mere hårdt koldt vejr har planten brug for ly.
Talisman eller Kesha-1
Denne sort er "efterkommer" af den berømte bortrykkelse og "forælder" til mange hybridformer, på grund af dens fremragende egenskaber - tidlig modning, højt udbytte, modstandsdygtighed over for skadedyr eller sygdomme, frostbestandighed og kraftig vækst, er megetpopulær blandt både amatører og professionelle, der dyrker druer i industriel skala.
Strashensky
Denne kultivar tåler hård konkurrence fra selv de bedste arter. Dens høje tørkeresistens gør det muligt for den at vokse og udvikle sig på et tidspunkt, hvor andre former visner og dør. Sorten har runde mørkeblå bær, der vokser fra en gennemsnitlig blomme, samt enorme børster, der ikke passer selv i en fem-liters spand. Samtidig er Strashensky følsom over for overbelastning, så den skal normaliseres for at opnå store klynger. Sorten modner i midten af august, hvilket bekræfter dens ry som en af de bedste druer med store bær i verden.
