Multikogeren er god for sin alsidighed: den kan bage, stuve, koge, stege en lang række forskellige fødevarer. En anden positiv kvalitet er, at det ikke kræver opmærksomhed under tilberedningsprocessen: Du putter blot ingredienserne i skålen og starter programmet. Og det er det. Enheden giver dig besked om, at skålen er klar med et lydsignal. Virkelig, bare? Men hvilken producent du skal vælge - alle multicooker-modeller er gode på hver deres måde. Lad os først finde ud af, hvilke materialer de er lavet af, og hvad deres design er.
Etuiet er norm alt af plast, men det kan også være med metalelementer (det anvendte metal er rustfrit stål). Modeller lavet af plast slides hurtigere, men de er billigere og lettere. Metal er selvfølgelig dyrere, men også mere holdbart. Bedømmelsen af multikogere bekræfter dog ikke, at købere foretrækker visse materialer - de køber dem med omtrent samme frekvens.
Kogeskålen kan være lavet af rustfrit stål, højkvalitets aluminiumslegering eller keramik. Stål - pålidelig, men tung. Aluminium er let og har enten teflonbelægning eller marmorsprøjtning: hvis det håndteres forsigtigt og ikke ridser overfladen, er materialet let at rengøre og vil holde i lang tid. Keramik kan også bruges i mikroovnen, men det er et ret skørt materiale. Kontrolpanelet er trykknap og berøring. Her er valget dit - igen viste bedømmelsen af multikogere ikke, at nogen af dem er mere populære.
Multikokerne kommer også med tilbehør: en opskriftsbog, en målebeholder, en dampskål og en spatel (ske). Der skal lægges særlig vægt på skeen: mange købere klager over, at nogle producenter af skeer laver skeer af dårlig kvalitet, og de ridser skålens overflade. Men enheden kan altid udskiftes med en anden - silikone eller træ. Det er godt, hvis multikogeren er udstyret med en ventil til at fjerne damp - dette vil forhindre forbrændinger, når låget åbnes.
Hvad kan tilberedes i en slowcooker? Næsten alt. Moderne (for eksempel Moulinex, Philips, Panasonic) multikogere har mange automatiske programmer: til korn, pilaf, supper, frikadeller, tærter. Du kan også selv indstille temperatur og tid – det er meget praktisk. Bedømmelsen af multikogere taler klart til fordel for enheder med eksprestilberedningsfunktion: de kan selvfølgelig ikke erstatte en trykkoger, men dens enkleste funktioner fungerer ganske godt.
Desuden er der ingen, der tvinger dig til kun at følge opskriftsbogen, der er knyttet til din enhed: Når du har forstået alle dens funktioner og tilstande, kan du selv eksperimentere og opfinde nye retter. EndeligJeg må sige, at næsten alle multicookers er udstyret med et temperaturvedligeholdelsessystem i 12 eller 24 timer. Dette er en meget nyttig funktion, der giver dig mulighed for at holde maden klar til at spise i lang tid. Men du skal være forsigtig med denne tilstand: nogle retter kan miste meget fugt (for eksempel korn) og vil kræve tilsætning af vand. Nu kan du lave din egen rangering af multikomfurer efter funktion og træffe det rigtige valg.
