Basilikum er en plante, der er ideel til at dyrke hjemme. Kulturen vokser på ethvert tidspunkt af året og er ikke finurlig. Derfor vil selv en nybegynder klare dens dyrkning. I vores artikel vil vi tale om, hvordan man dyrker basilikum i vindueskarmen.
Hvad er basilikum?
Basilikum er et uundværligt krydderi brugt af mennesker siden oldtiden. Planten er rig på æteriske olier, derfor bruges den udover madlavning også i naturlig kosmetik. Under gode forhold vokser den i drivhuse, i haver, så du skal ikke engang være i tvivl om det er muligt at dyrke basilikum i en vindueskarm.
Kultur stammer fra Indien. Antagelig går plantens navn tilbage til det græske basileus, som betyder konge eller konge i oversættelse. Der er to forskellige versioner om kulturens oprindelse. Ifølge en af dem blev basilikum fundet nær det sted, hvor dronning Elena engang opdagede det sande kors. Ifølge en anden version blev planten brugt til at behandle personer fra kongelige familier.
Basilikum har længe været brugt til religiøse ritualer i ortodoksi (på Balkan og Grækenland) og hinduisme. Ayurveda værdsætter kultur ikke kun for dens kosmetiske, men også for dens medicinske egenskaber. Der er mange varianter af basilikum. I madlavning bruges ofte duftende varianter. Alle afviger ikke kun i udseende, men også i lugt og smag.
Hvilken sort ville du foretrække?
Basilikum tiltrækker ikke kun som et kulinarisk supplement, men også som en lægeplante. Derhjemme kan den bruges som indretning. På det seneste er plantens popularitet steget mere og mere. Når du tænker på, hvordan du dyrker basilikum i vindueskarmen, bør du derfor beslutte, hvilken sort du foretrækker at se på din altan. Vi har allerede sagt, at planten er uhøjtidelig. Det skal dog forstås, at ikke enhver sort er egnet til at dyrke hjemme. De mest acceptable muligheder kan være følgende typer: skeformet, Yerevan, Baku, marquis, kryddernellikearoma. Disse sorter er småbladede, og derfor nemmere at dyrke hjemme. Storbladet har derimod brug for et tilstrækkeligt stort antal sporstoffer, der skal påføres jorden. Kun erfarne gartnere kan håndtere en sådan pleje. Derfor bør nybegyndere husmødre være opmærksomme på småbladede sorter.
Når en gartner allerede har erfaring med at passe mere simple arter og forstår, hvordan man dyrker basilikum påvindueskarm, kan du gå videre til andre varianter.
Metoder til dyrkning af afgrøder
Hvordan dyrker man basilikum i en vindueskarm? Der er tre måder:
- Voksen plante kan transplanteres fra jorden til en potte. Det er, hvad sommerboere gør, som dyrker afgrøder i deres haveparceller om sommeren. Unge buske, der endnu ikke har blomstret, kan transplanteres sammen med en jordklump i en potte. Plantens vækstsæson er dog kort, så den vil snart blomstre. Og så skal du klippe skuddene for at plante unge planter.
- At dyrke en plante fra stiklinger. For at gøre dette skæres toppen eller sideskuddene af og lægges i vand. Dette er nødvendigt for, at de kan slå rod. Derefter transplanteres basilikum i en gryde, de første grønne kan skæres om to til tre uger. Sådanne buske kan holde dig omkring tre til fire måneder, hvorefter du skal forny planten.
- At dyrke basilikum fra frø er den længste vej. Godt grønt vil ikke være tilgængeligt snart. Hvis du har brug for et hurtigere resultat, er det bedre at bruge den anden metode.
Optim alt tidspunkt at dyrke basilikum
Hvordan dyrker man basilikum i en vindueskarm om vinteren? I princippet kan basilikum dyrkes når som helst på året, også om vinteren. Det skal dog forstås, at planten tilhører lyselskende og varmeelskende afgrøder, og derfor vil der kræves en større indsats for at vedligeholde den i kolde perioder.
Nogle husmødre pakker potter med basilikum om vinteren med polyethylen,for at beskytte mod træk og øge temperaturregimet. Derudover, fra oktober til marts, i vores klima, har basilikaen ikke nok sollys, så planterne skal fremhæves. Dette vil bidrage til at øge dagslystimerne kunstigt. For at forenkle plejen af planten foretrækker mange husmødre at så frøene i februar, så falder hovedperioden med aktiv vækst af afgrøden lige i tide til en periode med en tilstrækkelig længde af dagslystimer. Og om sommeren vil basilikum føles fantastisk på vinduet i lejligheden.
Hvordan dyrker man basilikum fra frø i en vindueskarm?
Før du begynder at plante, skal du forberede jorden. Du kan tage god jord fra dit sommerhus, eller du kan købe et færdiglavet underlag. Du kan tilføje lidt tørv til jorden fra haven for at gøre det nemmere.
Nogle gange plantes basilikum i en blanding af tørv og humus (humus kan erstattes med kokosfibre) i forholdet 2:1. Før såning skal frøene opbevares i et par timer i en hindbærfarvet kaliumpermanganatopløsning.
Når man taler om, hvordan man dyrker basilikum i en vindueskarm i en lejlighed, er det værd at huske på, at du skal vælge potter til planter til plantning. Der er to muligheder her. Du kan så frøene i små beholdere (200 g), og senere transplantere planterne til større potter. Men generelt kan du straks bruge store kasser, dette vil spare dig for unødvendige problemer. Ekspanderet ler bør placeres i bunden af karrene som dræning. Frø sås i fugtig jord til en dybde på ikke mere end encentimeter i en afstand af 7-10 centimeter fra hinanden. Derefter skal potterne strammes med husholdningsfilm og ikke fjernes, før der kommer skud. Yderligere, for hurtigt at dyrke basilikum hjemme i vindueskarmen, bør du skabe optimale forhold. Ved en temperatur på +22-28 grader vil de første spirer dukke op om fem til otte dage.
Pleje af unge frøplanter
Så snart der kommer unge spirer, skal du straks omarrangere potterne på et godt oplyst og varmt sted. Planter skal vandes regelmæssigt. Dette skal gøres en gang om dagen, på de varmeste sommerdage kan du fugte jorden morgen og aften med vand ved stuetemperatur. Med jævne mellemrum kan basilikum sprøjtes med vand, især nyttigt om sommeren.
For at forstå, hvordan man dyrker basilikum i en potte på en vindueskarm, skal du vide, at planten er hjemmehørende i subtroperne. Derfor har kultur brug for en overflod af varme og lys. For at planten kan udvikle sig godt og vokse hurtigt i vindueskarmen, skal lufttemperaturen være mindst +20 grader, men +25 grader er bedre, og solen skal skinne i mindst 4 timer om dagen.
Basil er meget bange for træk. Voksne buske kan løsne jorden en gang hver tredje dag. Hvis jorden i potter ikke er særlig frugtbar, skal den periodisk (ikke mere end en gang om måneden) gødes. Enhver universalgødning baseret på gummates eller organisk kompost er velegnet som topdressing.
De første blade kan klippes af planten efter 1,5 måned. PÅyderligere, afskære greens, skal du efterlade mindst tre blade på stilkene. Dette er nødvendigt, så nye grene begynder at dannes i bihulerne. Når basilikumen vokser op, kan du knibe toppen af den, så vokser busken i bredden.
Hvordan dyrker man basilikum hjemme i vindueskarmen om vinteren?
Hvis du beslutter dig for at så frø om vinteren, skal du have mere omhyggelig pleje for at dyrke en god plante. På den ene side har kulturen brug for god vanding, og på den anden side kan overdreven vandfyldning føre til sygdomme. Derfor skal du være forsigtig med vand.
Den mest behagelige temperatur for basilikum er +20-25 grader. Om vinteren er dagslyset for en plante ikke lange nok til normal udvikling, så det skal fremhæves yderligere. For at gøre dette om aftenen kan du tænde lampen i 3-4 timer. Basilikum tåler ikke temperaturændringer og træk.
Med disse punkter kan kulturen dyrkes hjemme og i vinterkulden.
Sygdomme, som planten er modtagelig for
Basilikum er ligesom mange andre afgrøder tilbøjelige til at få forskellige sygdomme. Indendørs planter bliver selvfølgelig mindre syge end udendørsplanter, men det er stadig værd at beskytte dig selv. De mest almindelige sygdomme, der påvirker basilikum, er fusarium og gråskimmel. For at dine buske ikke bliver ramt af sådanne lidelser, skal du undgå overløb, da overdreven fugt fremkalder en lidelse. Hvis planten stadig er syg, er det nødvendigt at fjerne den rettidigt.angrebne stængler, så de ikke inficerer sunde skud.
Hvordan høster man korrekt?
For at planten kan vokse godt og fortsætte med at udvikle sig i fremtiden, skal du være i stand til at høste ordentligt. Du bør aldrig knibe basilikumen af ved selve roden, det kan skade planten. For at øge plantens levetid er det nødvendigt at fjerne blomsterstilke, så snart de dukker op. Basilikum bør ikke klemmes ved roden, da det kan slå hele planten ihjel. Generelt kan du fjerne bladene, men du bør efterlade 4-5 blade, senere vil nye grene begynde at dukke op fra deres bihuler.
For at skade buskene mindre, er det bedre ikke at knibe løvet af, men at klippe det af med en saks. Greens fjernes nemt af dem, og stilkene er ikke skadet.
Ved at kende alle forviklingerne i processen, er det ret simpelt at dyrke basilikum hjemme i vindueskarmen. Derfor kan enhver værtinde prøve sig frem.
