Kan du lide at drikke kaffe om morgenen og vil du ikke bruge din dyrebare tid på at male bønner? En automatiseret enhed vil tilfredsstille alle dine ønsker på en elementær måde. For at få en drink af høj kvalitet ved udgangen på et øjeblik, mestre princippet om drift af en kapselkaffemaskine. For at købe denne enhed er det vigtigt at kende dens tekniske egenskaber. Modeller fra de mest populære mærker præsenteres i vores anmeldelse.
At et blik
Vi vil selvfølgelig fortælle om funktionsprincippet for kaffemaskiner af kapseltypen, men i første omgang vil jeg gerne berøre enhedens historie lidt. Det stykke ingeniørkunst, der slog til blandt gourmeter og barejere i 2000'erne, blev opfundet af den schweiziske videnskabsmand Eric Favre. Selvom den tekniske nyhed i 90'erne af ukendte årsager blev afvist massevis, begyndte de at købe den til hjemmebrug.brug, og med tiden blev kapseldesignet værdsat af mange. Nu har hun taget en stærk position på kaffemarkedet. En række enheder fra flere producenter blev præsenteret for elskere af den aromatiske drik.
Hvad skal man kigge efter, når man vælger en maskine?
De enkelte modellers virkningsmekanisme er næsten ens, men der er nogle forskelle. Derfor er det nødvendigt at omhyggeligt studere betjeningsvejledningen til enheden, før du køber den. Måden en kaffemaskine af kapseltypen fungerer på, er ikke alt, du skal være opmærksom på, når du skal vælge model. Først og fremmest skal det svare til formålet og være multifunktionelt. For eksempel, til professionel brug, skal du vælge en enhed med tilstrækkelig bakkekapacitet til at fylde kapsler. En maskine med små dimensioner er velegnet til at lave kaffe derhjemme.
Rengøringssystemet er også et vigtigt kriterium - ingen ønsker at adskille og vaske enheden efter at have brygget en portion af drikken. Instrumenter er tilgængelige med automatisk rengøring og emballagematerialeafvisning.
Enheden til kapselkaffemaskinen
Sådan en enhed består af tre hoveddele. Et stort rum, der inkluderer en vandtank og en varmelegeme, en bakke til kaffebeholdere og en coaster til kopper eller en kaffekande. Enheden inkluderer følgende tilbehør:
- case;
- thermoblock;
- kontrolpanel (elektrisk samling og software);
- vanddispenser;
- pumpe til at regulere trykket;
- kapselhåndteringssystem (til udkastning, hulning og brygning).
Essensen af denne enhed er, at smagen af kaffe bestemmes af firmaet, der fremstiller kapslerne, og ikke af maskinen selv. Dette er et plus, da mærkevareemballage tjener som garanti for råvarer af høj kvalitet.
Hvad er en kapsel?
Dette er en speciel emballage lavet af plastik eller aluminium, polymerer eller andre fødevarekompositmaterialer. De knuste kaffebønner lægges deri og lukkes hermetisk med et filter. Toppen af kapslerne er stadig forseglet med foliepapir. I deres udseende ligner de kolber, der adskiller sig i farver og størrelser.
Specifikationer
Lad os finde ud af hvilke kriterier en automatiseret kaffemaskine vurderes. Hovedparametre:
- Vandskålens volumen. Dette refererer til antallet af glas, som maskinen kan tilberede i træk.
- Press. Hvis denne værdi er lavere end 15 bar, vil drikken ikke være i stand til fuldt ud at afsløre sin smag. Jo mere intenst presset er på bønnerne, jo lysere vil de noter, der oprindeligt var indlejret i kaffen, mærkes. En undtagelse i denne henseende er enheder, der arbejder med upressede råmaterialer. For dem betyder graden af pres ikke noget.
- Kraft. Det er også et vigtigt kriterium, der påvirker smagen af kaffe. Hastigheden afhænger af kraften, og med den hurtige produktion af drikken vil dens egenskaber være påhøjt niveau. Maskinens optimale effekt til hjemmebrug bør være 1200 watt.
- Yderligere funktioner: håndtag til justering af pandeniveau, indikator for fuld tank, baggrundsbelyst display, der viser tilstandsparametre.
- Dimensioner. Jo mere imponerende størrelsen på enheden er, jo mere drikke kan den producere. Derfor er denne parameter den vigtigste med hensyn til formålet med enheden.
Bogstaveligt t alt alle kaffemaskiner har et højt støjniveau. Imidlertid afbødes denne ulempe på grund af hastigheden af tilberedningen af drikken. Lad os derefter se på, hvordan kapselkaffemaskinen fungerer.
Handlingsmekanisme
For at tilberede en drink til hver enkelt type enhed skal du købe specielle kapsler. Alle arbejder fra lysnettet. Du skal blot gennemgå et par enkle trin:
- Installer kaffepakken i den udpegede åbning, og luk den.
- Maskinen gennemborer selvstændigt beholderen med indholdet flere steder.
- Du bør vente et minut, og efter at have opvarmet vandet til en bestemt temperatur, vil en varm stråle under tryk bryde gennem kapslen.
- Du skal bare se, hvordan den aromatiske drik flyder ind i koppen, der er forudinstalleret på stativet.
- Den næste opgave er at bortskaffe den brugte kolbe med ophobninger af rester.
Husholdningsapparaterne fritager sine ejere fra den næste rengøring. Dette er dog ikkebetyder, at den er vedligeholdelsesfri. Med jævne mellemrum skal du skille enheden ad, rense røret til cappuccinatoren og beholderen til kapsler. Hvis dette ikke gøres, vil der med tiden samle sig en ubehagelig lugt inde i enheden.
Enhedsfunktioner afhængigt af typen
På trods af det faktum, at designet blev udviklet med deltagelse af de nyeste innovative teknologier, og princippet om driften af kapselkaffemaskinen er ret kompliceret, kan alle huske handlingsalgoritmen, når de bruger den. Med minimal involvering af menneskehænder vil resultatet være fantastisk. Maskinen forvandler kaffebønner og vand til en forfriskende aromatisk drik på et minut. De fleste enheder har følgende funktioner:
- På grund af justeringen af serveringsvolumen kan du indstille en vis styrke for kaffedrikken.
- Kapslerne punkteres ved hjælp af et automatiseret system.
- Hårvarer udstyret med et mælkeskumsprogram laver cappuccino.
- Der er en funktion til at rense det rum, hvori kapslerne indsættes.
- Vandstanden i tanken korrigeres af indikatoren.
- Nogle enheder er udstyret med flere tilstande til tilberedning af forskellige drikkevarer.
- Der er en stop-drop-knap på kontrolpanelet.
På udsalg er der enheder, der udover en kaffedrik også kan lave te. Disse omfatter Pauligs tekniske nyhed.
Budgetmuligheder har en forenklet enhed. Men ved at lede kogende vand gennem kapslerne, giver de dig mulighed for at få ægte aromatisk kaffe. Der er biler isom kun kan fyldes med filtreret vand. De har en selvrensende funktion. Hvis der ikke er mulighed for sådan vedligeholdelse, er det bedre at købe et design med et specielt filter.
Enhedskompatibilitet med råmaterialestandarder
Alle enheder er designet i henhold til standarderne for de kolber, hvori råvarerne til tilberedning af drikken er placeret. For eksempel hvordan fungerer en Nespresso kapsel kaffemaskine. Da det også er bundet til en bestemt type emballage, vil det kun kunne fungere med deres tilstedeværelse. Nespresso er den mest populære producent-gigant på kaffemarkedet, som både producerer enhederne selv og kapslerne til dem. I denne forbindelse skal du først foretage en smagning af kaffedrikke fra forskellige mærker, finde ud af, hvilken standard der er bedre at foretrække, og derefter købe maskinen.
De mest populære modeller på det russiske marked er velkendte virksomheder, der opfylder følgende standarder for emballagekolbe: Tassimo, Caffitaly, Dolce Gusto, Cremesso, Nespresso. Nedenfor er en oversigt over modeller fra europæiske producenter, hvis mærker har indtaget en stærk position inden for kaffebrygning.
Nespresso
På hjemmemarkedet var dette mærke blandt de første, kaffemaskiner blev præsenteret af det schweiziske firma Nescafe. Med hensyn til pålidelighed og funktionalitet omtales de fortjent som de bedste løsninger. Enheder produceres på fabrikkerne hos producenterne Krups og DeLonghi.
Betjeningsprincippet for Nespresso kapselkaffemaskinen er det samme som beskrevethøjere. Men der er nogle forskelle på grund af parametrene for specifikke modeller. Linjen omfatter 20 muligheder, der adskiller sig i styringsfunktioner, vandtankstørrelser og yderligere positioner. Blandt dem er der miniature, der ikke fylder meget og vejer lidt mere end to kilo. Nogle er udstyret med en cappuccinatore til at hælde frisk mælk, nogle gange med en regulator for graden af pisk af tilsætningsstoffet. Der er enheder udstyret med en kopvarmer, et system til styring af væskemængden.
Kapslen indeholder kun 5 g råvarer, men drikken er stærk. Vandstrømmen forekommer på niveau med professionelle enheder - 19 bar. I mellemtiden er de alle økonomiske med minim alt energiforbrug.
Dolce Gusto
En prisbillig mulighed fra Krups-mærket. Modeludvalget er repræsenteret af en bred vifte - der er både fuldautomatiske enheder og semi-manuelle. Alle af dem er kendetegnet ved deres originale design, hvor den samme stil kan spores - afrundede konfigurationer med glatte konturer af linjer. Hvis du har brug for en kompakt model, kan du vælge mellem enhederne i den indledende gruppe, de øverste er som regel multifunktionelle og har store størrelser. Hvordan fungerer kapselkaffemaskinen "Dolce Gusto" med rigelige muligheder? Enheden er i stand til at regulere volumen af drikken og indstille dens styrke. Hvis vi taler om pumpens tryk, så er det relativt lille - 15 bar. Maskinen arbejder med kapselstandarder med op til 25 opskrifter inklusive chokoladedrikke. En pakke indeholder 6 g råvarer.
Ulemperne ved enheden omfatter: problemer forbundet med at samle enheden og relativt lavt pumpetryk.
Kompakt version af Dolce Gusto til hjemmebrug
Det kommer til at handle om Nescafe-kapselkaffemaskinen. Dette er en fantastisk mulighed for dem, der ikke har mulighed for at nyde den æstetiske fornøjelse ved produktionseksperimenter på kaffebønner. Alt du skal gøre for at få en drink er at indsætte kolben med indholdet og trykke på knappen. Når håndtaget placeret øverst på enheden sænkes ned, gennembores kapslerne. Beholderen til pakker fjernes ved at trykke den i modsat retning. På bagsiden af kabinettet er der en vandtank og et håndtag, der inkluderer fire positioner - strømmen af varmt og koldt vand og tidsstyring. Nescafe kapsel kaffemaskinen er meget kompakt og nem at bruge. Sættet indeholder en indsamlingskurv til affaldspakker. Forsiden af kabinettet har justerbare stativholdere i forskellige højder for at rumme forskellige kopstørrelser.
Mange vælger denne mulighed som en prøveperiode. Det giver brugeren mulighed for at bestemme, hvordan sådan teknologi vil passe ind i hans sædvanlige livsrytme. En kaffemaskine kan være en vidunderlig gave til dem du holder af.
DeLonghi
De vigtigste fordele ved kaffemaskiner er deres pålidelige og højkvalitets montering. Herkan også tilskrives væskens stærke tryk. Med hensyn til kraft er de ikke ringere end enhederne fra det almindelige Nespresso-mærke og har samme værdi af denne indikator - 19 bar. De arbejder også med kapselstandarden fra samme producent. Generelt omfatter paletten af drikkevarer 26 typer smag.
DeLonghi-kaffemaskiner af kapseltypen har en fordel, ligesom Krups-enheder. I modsætning til andre enheder, der kun kan acceptere deres standardkapsler, kan de fungere med forskellige typer pakker.
TASSIMO
Dette er en automatiseret maskine fra producenten Bosch, som er meget anderledes end resten. Råvarer fra dette firma er pakket i flade beholdere i form af skiver. For dem er en lille trykkraft tilstrækkelig, så dens værdi er betydeligt undervurderet (3,3 bar), drikken kommer meget svag ud. Multifunktionelle modeller adskiller sig fra almindelige i tankparametre og smukt design. I arbejdet accepterer de kun indfødt emballage, med indhold, der vejer 9 g. Blandt opskrifterne er te og kakao. Hver folieskive har en stregkode, som læses af en scanner for at vælge en bestemt mængde vand og temperatur.
Konklusion
Hvis du ikke sparer på kvaliteten af enhederne på grund af, at de er dyrere end norm alt, og også mestrer princippet om drift af kapselkaffemaskiner, vil de hurtigt betale sig selv. Den stabile smag af en duftende drink om morgenen vil ikke afhænge af din indsats ogsærlige færdigheder.
