For nylig var husmødre nødt til at lave madlavningen i hånden. I dag hjælper adskillige husholdningsapparater til at klare denne opgave. Deres liste indeholder også en blender.
Funktioner
En blender må ikke forveksles med en dej- eller røremaskine. Disse enheder har forskellige formål. For eksempel vil en mixer gøre et bedre stykke arbejde med at piske æggehvider. En blender bør ikke bruges til at røre dejen.
Det er ikke en del af hans funktion. Blenderen er dog ganske enkelt uundværlig til tilberedning af luftig mousse, mundrette puré, smelte-i-mund-creme samt sødt tærtefyld. Denne enhed maler også perfekt friske urter. Blenderen er en fremragende specialist i tilberedning af frisk juice fra frugt og grøntsager. Og hvis enheden er udstyret med en speciel dyse, vil den give dig mulighed for sikkert at bryde isen.
Skal jeg købe en blender?
Selvfølgelig er alle ovenstående funktioner tilgængelige i foodprocessoren. Derfor opstår spørgsmålet: "Er det ikke bedre at købe en, men en multifunktionel enhed til at arbejde i køkkenet?"
Hvorfor har mange husmødre en tendens til at vælge en blender til at fungere i køkkenet? Uden tvivl har en foodprocessor en lavere pris sammenlignet med flere apparater tilsammen. Men højt specialiseret udstyr er så professionelt og pålideligt som muligt. Derudover er foodprocessoren et ret omfangsrigt apparat. Det vil kræve tildeling af et bestemt sted. En blender, især en undervandstype, vejer meget lidt. Det kræver ikke mange kræfter at flytte det.
Typer af blendere
Moderne producenter producerer to typer af disse køkkenhjælpere. Blendere skelner mellem stationære og nedsænkelige. Den første type enhed sørger for tilstedeværelsen af et stativ med et kontrolsystem, inde i hvilket der er en motor. En skål er installeret på denne stationære del af enheden. Den aftagelige skål indeholder spindeknive til at blande og hakke mad.
Hvordan vælger man en blender til hjemmet? Før du foretager et køb, bør du gøre dig bekendt med funktionaliteten af hver type af disse enheder.
Hovedformålet med en stationær blender er at blande cocktails og piske æg. Tillader enheden at bryde isen. Men hvis du skal tilberede hakket kød, kartoffelmos, hakke nødder og løg, så skal du bruge en nedsænkbar blender.
Under arbejde holdes denne enhed i hænderne. Beholderen, som produkterne er placeret i, udskiftes med gryder eller hjemmelavede skåle.
Hvilken mulighed er bedre
Så du har besluttet at købe en enhed til køkkenarbejde, der vil lette det rutinemæssige arbejde med madlavning. Hvad er den bedste blender? Brugeranmeldelser råder først og fremmest til at tænke på mængden af mad, der tilberedes. Så en undervandsblander er ikke designet til kontinuerlig drift. Dens hovedformål er at behandle små mængder mad. Desuden vil hånden blive træt, når du holder i røremaskinen i længere tid. Valget af denne type apparat vil kun være berettiget i tilfælde af sjælden madlavning. For eksempel kan du til en lille familie lave kålkoteletter til morgenmad eller aftensmad med sådan en blender. Dette apparat er også ideelt til små mængder saucer, purerede supper osv.
Hvis du skal tilberede en masse retter til et storslået festmåltid, samt fylde op til vinteren, vil en stavblender ikke fungere for dig. I sådanne situationer er det bedre at bruge den anden type enhed.
Hvordan beslutter man sig for køb af en stationær enhed?
Hvordan vælger man en blender til hjemmet? Først og fremmest bør du beslutte, hvilken type af denne enhed der er bedst egnet til dig.
Hvordan vælger man en stationær blender? Når du køber en enhed, er parametre som krusets volumen, strøm og det materiale, der blev brugt til fremstillingen, vigtige. Sådan en blender er et kup, hvis du bruger den til at lave smoothies og frisk juice. En enhed med en højere effekt vil lettere klare opgaven.
Hvordan vælger man en blender til cocktails og frisk juice? Det er tilrådeligt at købe en enhed, der harminimum effekt på 500 watt. Den vil være fantastisk til at blande forskellige cocktails, inklusive is.
En vigtig faktor, når du vælger en hjemmeassistent, vil være skålens volumen. I fremstillede modeller kan kapaciteten være op til to liter. Hvordan vælger man en blender til cocktails? Hvis dit køb er beregnet til at tilberede godbidder til et stort antal gæster, er det klogere at købe et apparat med stor kapacitet. Til tilberedning af et glas drink er en skål på fire hundrede milliliter velegnet.
Hvordan vælger man en blender til hjemmet, så den holder så længe som muligt? For at gøre dette skal du være opmærksom på det materiale, hvorfra beholderen er lavet. Glasskåle absorberer ikke lugt og er mere hygiejniske. Under drift bevarer de deres gennemsigtighed og er ikke så ridset. Det er dog værd at overveje glassets skrøbelighed.
Plastik er meget sværere at knække. Dette materiale deformeres dog, når det opvarmes kraftigt. Derudover har plastik en disposition for at miste (over tid) sin ydre skønhed. Alle mangler ved dette materiale opvejes af dets lave pris.
Hvordan beslutter man sig for køb af en nedsænkelig enhed?
Hvordan vælger du en blender til hjemmet, hvis du ikke skal tilberede en stor mængde mad? I dette tilfælde skal du være opmærksom på den nedsænkelige type enhed. Den fylder lidt i køkkenet og er desuden mobil og nem at flytte.
Sådan vælger du en stavblender tilHuse? Når du køber, skal du tage højde for enhedens kraft. En vigtig faktor er det materiale, som dysen er lavet af. Hvis det er lavet af rustfrit stål, vil prisen på enheden uden tvivl være højere. En sådan dyse vil dog aldrig bøje i et varmt miljø.
Køb af en enhed indebærer, at der tages hensyn til nogle andre faktorer. For eksempel er det værd at være opmærksom på typen af den nederste dyse, som er lavet i form af en kegle med jævne eller bølgede kanter, såvel som i form af en kegle, hvor der er gennemgående huller. Hver har sine fordele og ulemper.
Når der mæskes med en blender, hvor mundstykket er en gennemgående kegle, flyder den knuste masse frit ud af den og erstatter gradvist alle stykkerne. Men under denne proces er der mulighed for at løfte dysen ved et uheld. Så bliver hele massen spredt. Især ubehageligt, hvis dette sker med tomatsauce. Det er næsten umuligt at vaske det af.
I tilfælde af at dysen er udstyret med en kegle, hvori der ikke er huller, kan en sådan gener simpelthen ikke ske. Blenderen vil gradvist male alle stykkerne, men samtidig skal den flyttes rundt i beholderen og flytte dysen inde i massen.
Pris
Prisen på en blender afhænger direkte af antallet af dyser i dens kit. Derfor er nedsænkelige enheder noget dyrere end stationære. Kontantomkostningerne stiger også ved tilstedeværelse af vakuumbeholdere, indeni hvilke knive er indsat.
Der er nogle muligheder, du ikke bør spare på. Disse inkluderer kraft, såvel som antallet af hastigheder. Hvordan vælger man den rigtige blender? Det er bedst at købe en kraftig (ca. seks hundrede watt eller mere) tre-hastighedsenhed.
Manufacturer's Choice
Et stort antal blendere fra forskellige virksomheder præsenteres på det moderne marked. Derfor er det ret svært at beslutte sig for producenten.
Blendere fremstillet af Bosch, Moulinex og Tefal er noget dyrere end andre. Købet af en sådan enhed er dog berettiget af producentens erfaring samt den periode, hvor produkterne er populære på verdensmarkedet.
