Kød tilberedt i naturen har en speciel smag, som ikke kan fås derhjemme. Men du kan komme tæt på dem. Til dette tilbyder producenter af køkkenudstyr brugen af elektriske grill. I modsætning til en komfur og pande minimerer dette værktøj fedtindholdet og leverer smag af "røget mad". Oversigten nedenfor hjælper dig med at vælge den bedst egnede elektriske bøfgrill blandt en bred vifte af modeller fra førende producenter.
Enhedens hovedegenskaber
Hastigheden af tilberedningsprocessen og dens dynamik vil i høj grad afhænge af kraften i den elektriske grill. Hvis du planlægger jævnligt at lave bøffer til 1-2 personer, så kan du begrænse dig til en 1,5 kW-model. Det er ønskeligt at betjene en stor familie eller vennekreds med et mere kraftfuldt værktøj, hvis effektpotentiale allerede vil være 2 kW. En sådan grill vil være større i størrelse, hvilket giver dig mulighed for at tilberede flere portioner ad gangen på kort tid. For eksempel, for en virksomhed på 5-6 personer, kræves der minimum 450-500 cm2 af arbejdsfladen. Og her er det værd at bemærke, at der er en- og tosidedesteak grill. En elektrisk ensidet grill giver dig mulighed for at få kød af højere kvalitet, da varmebehandlingen dækker hele tykkelsen jævnt. Dobbeltsidede modeller er mere fokuserede på madlavning af fisk, sandwich og grøntsager. Men selvfølgelig vil produktiviteten og hastigheden af produktbehandling i dette tilfælde være højere. Nu er det tid til at gå videre til spørgsmål om funktionalitet, som er særligt vigtige for moderne køkkenmaskiner.
Valgfri påfyldning
Det skal bemærkes med det samme, at ikke alle funktioner angivet af producenter er virkelig nyttige i praksis. Ofte indgår de mere som et element i at tiltrække opmærksomhed.
Men en elektrisk steakgrill tilføjer en masse ydeevne, hvis den har følgende funktioner i sit design:
- Varmebestandigt håndtag. Dette tilbehør er især nyttigt i dobbeltsidede og mobile modeller, som udover hjemmebrug kan tages med til landet. I begge tilfælde forventes der mange manipulationer med det varme låg, så et varmebestandigt håndtag vil ikke være overflødigt.
- Kanaler til fjernelse af fedt. Det er en slags bakker på arbejdsfladen, langs hvilke overskydende olie og fedt flyder. I fremtiden kan den akkumulerede masse bruges igen til andre retter.
- Temperaturindstilling. Tilstedeværelsen af en speciel opvarmningstimer gør betjeningen af den elektriske grill til bøffer mere nøjagtig og effektiv. Hertil kommer mulighedenbrug af tilstandene giver dig mulighed for jævnt at kontrollere tilberedningen.
- Automatisk slukning. Denne mulighed fungerer både som et sikkerhedssystem og som et middel til at spare energi. Nedlukningen sker i tilfælde af overskridelse af tilberedningsperioden (kan konfigureres i timeren), pludselige spændingsfald eller overophedning.
Ved at kende de omtrentlige egenskaber og valgfrie fordele ved en moderne elektrisk grill, kan du fortsætte med at blive bekendt med specifikke tilbud i dette segment.
Anmeldelser om MW-1960 ST-modellen fra Maxwell
Producenten er kendt for billige, men nemme at bruge og kraftfulde husholdningsapparater. Dette er en af de billigste versioner af elektriske griller (3,5 tusind rubler), som samtidig har en effekt på 2 kW. Ifølge brugerne håndterer teknikken stegning af tykke skiver kød tilstrækkeligt og justerer tørringen optim alt. Designet sørger for to varmeelementer, så den tosidede behandling af produktet kan tilskrives plusserne. Til gengæld kan rengøringsproblemet kaldes den største ulempe ved denne elektriske bøfgrill. Til hjemmet er denne mulighed ganske velegnet, men du bliver nødt til at affinde dig med tilstedeværelsen af ikke-aftagelige paneler, som skal passes lige i sagen.
Anmeldelser om modellen GFgril GF-080
Med speciale i køkkenudstyrsproducenten GFgril betragtes som en af de bedste producenter af grill, slow cookers og grill sammen med Weber. En af de mest populære modeller i dette segment er GF-080. EjereGrillen får ros for sin gennemtænkte elektroniske styring, auto-sluk-system og mange andre småting, der styrer tilberedningsprocessen. For eksempel fremhæver mange funktionen "sprød skorpe", som leveres af den elektriske grill GF-080 til bøffer. Men som i den tidligere model brugte producenten et design med ikke-aftagelige stegeflader, så det vil være ekstremt ubelejligt at vaske dem. Og alligevel fremhæver de fleste ejere af denne grill dens styrker i form af kompakthed, hurtig opvarmning og tilstedeværelsen af en multifunktionel timer.
Anmeldelser om modellen Tefal GC306012
Tyske udviklere åbner prisniveauet fra 7 tusind rubler og tilbyder en kompakt og ergonomisk grill. Modellen viste sig at være særdeles vellykket designmæssigt. Husmødre peger på muligheden for at fjerne paneler, non-stick belægning og flere stegepositioner. Derudover er den elektriske grill til bøffer til huset "Tefal" i dette design forsynet med specielle stativer. De giver dig mulighed for bekvemt at opbevare enheden i lodret position, hvilket sparer meget plads.
Ingen negative indtryk fra betjeningen af denne version af grillen kunne heller ikke gøre. Først og fremmest bemærkes problemet med at pleje en korrugeret overflade. Selvom du fjerner bordpladerne, vil manuel rengøring tage lang tid, og apparatet kan ikke nedsænkes i opvaskemaskinen på grund af teflonbelægninger. Også den elektriske bøfgrill fra Tefal i GC306012-modifikationen er blottet for en timer og andre moderne funktioner. For en model med en pris på 7,5 tusind rubler. dette er en stor udeladelse.
Anmeldelser om modellen Ariete La Grigliata 2200
Enheden i mellemsegmentet, som har en usædvanlig kombination af funktioner. Det er tilstrækkeligt at sige, at med dimensioner på 41 x 51 x 11 cm modtog enheden så meget som 2,2 kW. Ejerne taler derfor positivt om grillens ydeevne, men det gælder specifikt kvaliteten af arbejdet med kød i små portioner. Det ensidede design tilbereder tykke stykker godt, mens fedtet drænes i en speciel gryde. Der er delte meninger om modellens styresystem. Faktum er, at Ariete La Grigliata elektriske grill til bøffer er forsynet med en elektromekanisk termostat. Regulatoren er god, fordi den er aftagelig og forstyrrer ikke, hvis den ikke er nødvendig – den løsner simpelthen. Men stadig er mekanisk styring med trinvise temperaturindstillinger for længst gået af mode og ser uværdigt ud på baggrund af digitale systemer med jævn justering.
Philips HD 6360/20 Grillanmeldelser
Teknologisk en af de bedste modeller i segmentet, hvilket kommer til udtryk både i forhold til funktionalitet og design. Ifølge brugerne er enhedens enhed gennemtænkt til mindste detalje. Arbejdsfladerne har både et rillet og et fladt område, samt en lille lomme til opbevaring af krydderier. Stegepladen kan tages af og vaskes i opvaskemaskinen. Men der er også ulemper ved denne elektriske bøfgrill.
Anmeldelser indikerer en svag røgeritilstand og en hældning af kroppen,hvilket ikke altid er praktisk.
Anmeldelser om modellen Clatronic KG 3571
Balanceret i ydeevne, denne grill er kendetegnet ved dens kompakthed, tilstedeværelsen af et dobbeltsidet stegepanel og jævn effektjustering. Ejerne selv henviser til fordelene ved denne version af den keramiske belægning på stegefladerne, tilstedeværelsen af en fedtopsamler og muligheden for at bruge to tilstande - lukket og åben. Låget drejer 180 grader, men da der er risiko for meget safttab i dette tilberedningsformat, skal du kombinere. Generelt viser det sig at være en god elektrisk steakgrill til hjemmet, som ikke vil give problemer i den samme rengøring, men vil klare de grundlæggende opgaver med tilberedning af kød.
Anmeldelser af Weber Q 1400
Weber er med rette rangeret blandt de førende i segmentet. Som køberne af denne grill siger, er næsten alt gennemtænkt i den - fra kraft og design til små tilbehør. Med et effektpotentiale på 2,2 kW har modellen et selvrensende varmeelement, et integreret termometer og en aftagelig drypbakke. Man kan sige, at der er tale om en professionel elektrisk steakgrill, da designet også omfatter en porcelænsbelagt støbejernsrist og et specielt stativ til askeskuffen.
Men ulemperne ved denne model er betydelige. Ejerne bemærker, at grillen ryger meget, så den kan kun bruges i køkkenet med aktiv emhætte. Prisskiltet er heller ikke egnet for alle - omkring 30 tusind rubler.
Hvordantræffe det rigtige valg?
Både strømkrav og designnuancer med et sæt funktioner bør tages i betragtning. For husholdningsmodeller er dimensioner også særligt vigtige, da opgaven med at spare plads i moderne køkkener er i forgrunden. Derfor bør du ikke straks opgive dobbeltsidede grill til fordel for den traditionelle stegemetode. De, der har råd til dyre modeller, fra 5 tusind rubler, bør vende sig til versioner med varmeelementer. Naturligvis i denne forbindelse præsenteres den bedste elektriske bøfgrill af Weber i form af en modifikation af Q 1400, men du kan også finde billigere modstykker, såsom udviklingen fra Ariete La Grigliata. Men andre muligheder bør ikke udelukkes. Hver version har mindre, men individuelle funktioner, der er velegnede til visse tilberedningsforhold. Nogle gange er valget påvirket af sådanne bagateller som tilstedeværelsen af yderligere temperaturmåleanordninger eller beholdere til opbevaring af enheden og dens komponenter. Men prisskiltet har selvfølgelig ikke ringe betydning, selvom alle de velovervejede modeller ifølge ejerne klarer kødsteg på et højt niveau.
Konklusion
Før du køber en elektrisk grill, bør du stadig tænke over, hvor passende denne særlige enhed vil være til tilberedning af en bøf. For nylig har denne type køkkenmaskiner været værdig til at konkurrere med multikogere. Selv i de enkleste versioner er der flere måder at tilberede kød på. Eksempelvis SR-TMZ550-enheden fra Panasonic med hensyn til effektivitetsammenlignet med en elektrisk grill til bøffer fra "Tefal" udført af GC306012. Men forskellen vil være i kvaliteten af stegningen og intensiteten af madlavningen. Men for grillen er dette den primære opgave, som hele strukturen fungerer til. Til gengæld er en slow cooker værd at købe, hvis du planlægger at implementere andre kulinariske ideer som bagning, supper, stuvning af grøntsager osv.
