Hver model af et moderne køleskab har en manuel eller automatisk drift. De fleste køleskabe er designet således, at forbrugeren selvstændigt kan styre og vælge den optimale tilstand. Det er af dette valg, at fødevareprodukternes sikkerhed, deres holdbarhed og mængden af forbrugt elektricitet afhænger. Det er ingen hemmelighed, at mængden af forbrugt elektricitet afhænger direkte af, hvilken temperatur der holdes i køleskabet. I dag har Klasse A køleskabe de mest økonomiske el-omkostninger af alle typer. Men for en sådan fordel skal du betale mere end gennemsnitsprisen på omkring 20-25 procent.
Mange mennesker, når de skifter regulatoren til den mest økonomiske tilstand, tænker ikke på, om det er nødvendigt for mad. Sparer penge påelektricitet, at ofre fordærvet mad er ikke den bedste "udsigt" for en husmor. Spørgsmålet opstår: "Hvilken temperatur skal være i køleskabet, så maden deri ikke fordærves?".
Hvis du har glashylder i dit køleskab derhjemme, skal du ikke stille mad nogen steder, hvis du vil spare penge. Glem ikke, at der i et kammer med sådanne hylder er flere temperaturzoner, afhængigt af placeringens højde. Ofte vedlægger samvittighedsfulde producenter en lille instruktion til køleskabet med anbefalinger om, hvor det er bedst at placere et bestemt produkt.
Hvilken temperatur skal et bestemt køleskabsmærke have?
Alle køleapparater har samme design og udfører den samme funktion - at fryse mad til en vis grad. Derfor er der ingen begrænsninger for temperaturforhold for individuelle mærker: de er de samme for både indenlandske og udenlandske enheder. Nå, nu om hvilken temperatur der skal være i køleskabet og fryseren. Lad os først beskæftige os med frysere. Moderne elektriske motorer er i stand til at afkøle deres temperatur til minus 30 grader Celsius (den såkaldte dybfrysning). Til husholdningsformål bruges denne frysning praktisk t alt ikke. Men industrifabrikker driver netop sådanne kraftige elektriske motorer. Et køleskab til en butik har også sådanne egenskaber. For huset er en temperatur fra -20 til -25 grader Celsius tilstrækkelig. Mad kan opbevares på samme måde somved -25 og ved -18 grader. Men samtidig bør du ikke sætte regulatoren under 15 grader. Ellers kan dit frosne kød eller fisk simpelthen blive dårligt.
Hvad angår frysehuset, hvor de fleste af vores produkter er placeret, er temperaturregimet her tvetydigt. Dyre køleskabe har den funktion, at de justerer temperaturen i hvert rum for sig, så du trygt kan opbevare næsten alle de produkter, der er i supermarkeder. Desværre har billige versioner ikke sådan en funktion: al mad opbevares ved samme temperatur. Hovedlagerområdet varierer fra 3 til 5 grader over nul. Hvis du køber et nyt køleskab og ikke ved, hvilken grad du skal indstille, skal du først rette det til +4 grader Celsius. Indstil derefter den optimale temperatur ved hjælp af prøvemetoden (ellers virker det ikke: hver familie har sin egen individuelle kost). Hvis maden fryser lidt, så prøv at øge graden, hvis den fordærves, reducer den tilsvarende. Så vi fandt ud af, hvilken temperatur der skulle være i køleskabet.
