Under ét fælles navn kendes to frugtplanter: kaukasisk og japansk loquat. Samtidig er deres forskelle så tydelige, at botanikere tilskrev dem til forskellige arter og slægter af Rosaceae-familien. Først og fremmest er vi interesserede i den kaukasiske mispel. I overensstemmelse med sit navn dukkede denne frugtafgrøde først op i Kaukasus. Der er tegn på, at det blev dyrket de steder i tre tusinde år. I nogle kilder kaldes denne plante for tysk mispel (almindelig). Dette navn fik hende af Carl Linnaeus, men det har overlevet uændret den dag i dag. I industriel skala dyrkes denne afgrøde i Lilleasien, Vesteuropa, Transkaukasien, i det sydlige Ukraine, Moldova og Rusland.
Medlar Caucasian er et løvfældende træ. Den når ofte 5 m i højden og samme kronediameter i bredden. Netop fordi mispelen er et meget stort træ, er det de færreste, der ønsker at have det i deres have. Den blomstrer i maj. Blomstrende planter er meget dekorative. Loquat-frugter når først fuld modenhed i det sene efterår eller tidlig vinter. På grund af det faktum, at denne plante har en meget lang vækstsæson, vokser den i klimatiske forholdforholdene i Rusland er ret vanskelige.
Medlar Kaukasisk bærer små frugter. Deres diameter overstiger ikke 2,5 cm, og længden er omkring 7 cm. De kan være æbleformede, runde eller andre i form. Næsten nøgne frugter er gulbrune, brune, rødbrune. Deres kød er brunt. Det smager sødt og surt, forfriskende. Der er 5 frø (gruber) inde i frugten.
Energiværdien af disse frugter er lav. Så 100 g mispel indeholder kun 40-45 kcal. De indeholder stoffer som protein (op til 0,7%), fedtstoffer (op til 0,6%), fibre (op til 0,9%), sukker (op til 8,6%), organiske syrer (op til 0,18%). Frugterne indeholder vitamin B1 (0,02 mg/100 g), B2 (0,04 mg/100 g), C (10 mg/100 g), B2 (0,04 mg/100 g), beta-caroten (op til 775 mg/kg)). Kaukasisk loquat er rig på mineraler: fosfor (op til 36 mg/100 g), calcium (op til 30 mg/100 g), jern (op til 0,8 mg/100 g), kalium (op til 350 mg/100 g). Frugterne indeholder mange organiske syrer (citronsyre, æblesyre, vinsyre). Frugter kan kun indtages, når de har fået en blød (dejagtig) konsistens.
Medlar Caucasian bruges ofte ikke kun som fødevare, men også som medicin. Dens frugter har antidysenteriske, antidiarré egenskaber. De forbedrer stofskiftet, normaliserer funktionen af de endokrine kirtler. Organiske syrer har en positiv effekt på kredsløbet og nervesystemet, leveren, lungerne.
Mispelplanten har en megetet dekorativt udseende, så hvis der er ledige jordlodder i haven, kan du prøve at dyrke dette træ. Som regel plantes 3-4 år gamle træer, der dyrkes i en planteskole, i åben jord.
Hvordan dyrker man mispel? Landing udføres i det sene efterår. Kun godt gødet jord er egnet til denne plante. Frøplanter er bundet til en stærk pind. De første 2 år skæres lederne af skeletgrenene ud til det halve. I de næste 2 år skæres de kun med en fjerdedel. Sideskud skal afkortes til 15-20 cm Pleje af voksne planter består af mindre beskæring, selvom du godt kan undvære.
Medlar Kaukasisk er norm alt ikke udsat for sygdomme og skadedyrsangreb. Frugterne høstes i oktober-november. De lægges i ét lag på et køligt sted i 3-4 uger til modning. Når de er bløde, kan de spises friske eller bruges til at lave konserves.
