Sandsynligvis kan mange mennesker lide dumplings. Når alt kommer til alt er denne ret ikke kun solid, men også velsmagende. Takket være disse kvaliteter er dumplings meget efterspurgt blandt alle kategorier af landets befolkning. Om nødvendigt kan det færdige produkt købes i enhver specialbutik. Udvalget af sådanne varer er ret stort. Men smagen af sådanne produkter er svær at sammenligne med hjemmelavede dumplings. Derudover indeholder nogle halvfabrikata urenheder af skadelige stoffer. For sundheden er sådan mad simpelthen ikke sikker.
Selvfølgelig er det ikke alle, der har tid til at lave dumplings på egen hånd. Derudover har ikke enhver husmor tålmodighed nok til at arbejde med dejen. Der er en vej ud - du kan købe en speciel enhed til fremstilling af dumplings. Det fremskynder i høj grad fremstillingsprocessen. Det tager ikke lang tid at rode med testen. Ved hjælp af sådan en enhed kan du tilberede en masse lækre og smukke dumplings.
Fordele ved dumplingmaskinen
Denne enhed giver dig mulighed for at fremskynde processen med at lave dumplings betydeligt. Dette er dog ikke den eneste fordel ved sådant udstyr. En elektrisk enhed til at lave dumplings derhjemme har en række fordele:
- At have produktets maksimale produktionshastighed.
- Den perfekte form på hver dumpling.
- Nemheden af deres forberedelse.
- Tilgængelig ekstra tilbehør: dyser, skridsikre fødder, serveringsskeer til fyld.
Selvfølgelig har udstyret en mindre ulempe. Ulempen ved enheden er dens høje omkostninger. Dette forklarer den ret lave efterspørgsel efter sådant udstyr. Selvfølgelig, hvis producenten sænker prisen, vil situationen ændre sig radik alt.
Antal og størrelse på celler
Enheden til fremstilling af dumplings skal vælges med omhu, da hver model har visse kvaliteter. Der er flere kriterier, der hjælper dig med at få præcis det, du har brug for.
Når du køber en dumplingmaskine, skal du være opmærksom på antallet af celler. Det er bedst at købe ikke de mindste modeller. Enheder med et stort antal celler er ret nemme at bruge, og med deres hjælp kan du tilberede mange dumplings ad gangen. Selvfølgelig skal vi ikke glemme, at dette kriterium også påvirker kompleksiteten og hastigheden af processer. Det er også værd at overveje, at enheder med en tilstrækkelig høj ydeevne har store dimensioner og betydelig vægt. En husholdningsanordning til fremstilling af dumplings i timen er i stand til at producere op til 14 kg produkt, ogindustriel – op til 450.
Udover dette bør du være opmærksom på størrelsen af cellerne. Oftest er denne indikator 5 til 5. Selvfølgelig, hvis du ønsker det, kan du finde en enhed til dumplings med andre parametre.
Hvad er det lavet af
Den hjemmelavede dumpling-maskine kan laves af forskellige materialer. Denne indikator påvirker ikke kun prisen på enheden, men også dens holdbarhed. For eksempel er en budget dumpling maskine norm alt lavet af plastik. Sådanne enheder er meget sårbare over for forskellige nedbrud. Derfor er det bedre at bruge lidt flere penge og købe udstyr, der kan holde mere end et år.
De forældede modeller inkluderer enheden til dumplings, som er lavet af rustfrit stål. Der er praktisk t alt ingen lignende produkter til salg. Den bedste mulighed er en enhed lavet af aluminium. Belægningen af sådant udstyr forhindrer dejen i at klæbe til overfladerne, hvilket også er en fordel.
Aggregeret form
Dumplingmaskinen kan være rektangulær, rund eller firkantet. Dette kriterium påvirker naturligvis ikke enhedens ydeevne på nogen måde. Du bør vælge den model, der vil være praktisk til opbevaring, og som også passer perfekt ind i køkkenets overordnede design.
Om nødvendigt kan dejlaget justeres til enhver form for tilslaget. Udstyrets eksterne parametre påvirker ikke processen med at lave dumplings.
Sådan bruger du maskinen
Faktisk er brugen af sådant udstyr ikke svært. Først og fremmest bør du købe alle de nødvendige produkter. Selvfølgelig kan enheden til fremstilling af dumplings fremskynde processen med at forberede halvfabrikata betydeligt. Noget af arbejdet skal dog udføres på egen hånd. Forbered for eksempel fyldet, ælt og rul dejen ud. Bredden af formationen i dette tilfælde afhænger af mulighederne for tilpasning. Denne indikator skal tages i betragtning, når du forbereder produkter.
Det færdige fyld skal placeres i hakkekødsrummet ved hjælp af en trugform. Når alt er klar, kan du begynde at fremstille. For at gøre dette skal du tænde for enheden. Outputtet vil være et lag dumplings med bølgede kanter. Det kan nemt opdeles i separate halvfabrikata.
Marcato Atlas Model
Marcato Atlas er lavet i Italien. Dens pris er omkring $200. Det er værd at bemærke, at sådan en enhed har gode egenskaber:
- Produktivitet - 12 kg halvfabrikata i timen.
- Strømforbrug er kun 200W.
- Enhedens vægt er 9,5 kg.
Sættet indeholder også en dyse til at forme ravioli, en måleske til hakket kød, en dejblander, en dyse til at rulle dejen. Til fremstilling af halvfabrikata kan du bruge dej, hvis tykkelse er fra 0,2 til 3 millimeter.
Arbejdsruller til sådant udstyr er lavet af aluminiumanodiseret, som er dækket af en film, der forhindrer, at testen klæber.
Bekker Model
Denne maskine til at lave dumplings derhjemme er en budgetmulighed. Enheden er lavet af rustfrit stål. Sammen med udstyret indeholder sættet en rullekniv designet til at skære den færdige dej. Det er værd at bemærke, at denne model vil koste meget billigere end en elektrisk. Men på samme tid har enheden en modellering af ret høj kvalitet.
Lignende udstyr produceres i udendørsversionen. Enheden fastgøres til overfladen med en klemme. Ved fremstilling af halvfabrikata kan du bruge en dej på 0,5-3 millimeter. Derudover er der flere blokke til udskæring: til dumplings og dumplings, samt til ravioli.
Apparat til fremstilling af dumplings og dumplings SD-250
Denne enhed er ret nem at bruge. Dette er et industrielt udstyr, der giver dig mulighed for at reducere personaleomkostninger. Maskinen kan betjenes af én person. Det kræver ikke særlig træning og uddannelse. Tromler kan skiftes meget hurtigt og nemt, hvis det er nødvendigt.
Sådant udstyr har høj ydeevne. Derudover kan enheden holde meget længe. Med det kan du lave ikke kun dumplings, men også dumplings, hvilket giver dig mulighed for at udvide sortimentet. SD-250 pelmeni-fremstillingsmaskinen er et ideelt udstyr til dem, der ønsker at starte deres egen virksomhed.produktion af halvfabrikata.
